ICS67.140.10DB52X 55贵州省地方标准DB52/T 1203—2017 冷泡绿茶加工技术规程 Technical specification for processing of cold-brewing green tea 2017-08-18发布2018-07-18实施贵州省质量技术监督局发 布 DB52/T 1203—2017目次前言 ................................................................................ II1 范围 ............................................................................... 12 规范性引用文件 ..................................................................... 13 术语和定义 ......................................................................... 14 加工基本要求 ....................................................................... 15 鲜叶要求 ........................................................................... 16 工艺流程 ........................................................................... 27 技术要求 ........................................................................... 2I DB52/T 1203—2017前言本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任本标准由贵州省茶叶研究所提出本标准由贵州省茶叶标准化技术委员会归口本标准起草单位：贵州省茶叶研究所贵州生态谷茶业有限公司贵州绿茶科技发展有限公司贵州省质量技术监督教育培训中心本标准主要起草人：胡华健王家伦段学艺曹雨雷志伟陈娟何莲张圆杨晓凯张继胜II