ICS65.020DB13B 30河北省地方标准DB 13/T1501—2012 地理标志产品玉田白菜（玉田包尖白菜）2012-01-16发布2012-01-30实施河北省质量技术监督局发 布 DB13/T 1501—2012前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准起草单位：玉田县农村经济局、玉田县质量技术监督局。本标准主要起草人：李长增、赵桂敏、冯桂文、祖秀颖、艾会暖、刘德海。I DB13/T 1501—2012地理标志产品玉田白菜（玉田包尖白菜）1范围本标准规定了玉田白菜（玉田包尖白菜）地理标志产品保护的范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的玉田白菜（玉田包尖白菜）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5737食品塑料周转箱NY 5003—2008无公害食品白菜类蔬菜NY/T 1278—2007蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1玉田白菜（玉田包尖白菜）产自玉田境内，叶球呈淡绿色，叶球直筒、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状，口感甘脆的白菜。4地理标志产品保护范围玉田白菜（玉田包尖白菜）的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围。即玉田县的玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡等6个乡镇现辖行政区域。见附录A。5要求5.1感官应符合表1规定。5.2营养指标应符合表2规定。1