文本描述
中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜３１３５ —２０１２ 代 替 ＳＮ／Ｔ０３９９ —１９９５ ＳＮ／Ｔ０８８７ — ＳＮ／Ｔ０９６１ — ２０００ ２０００ 进 出 口 干 果 检 验 规 程 犚狌犾犲狊犳狅狉狋犺犲犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犱狉犻犲犱犳狉狌犻狋犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋 ２０１２０５０７ 发 布 ２０１２１１１６ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 犛犖／犜３１３５ —２０１２ 前 言 本 标 准 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草 。 本 标 准 代 替 ＳＮ／Ｔ０３９９ —１９９５ 《出口 干 制 红 枣 检 验规 程 》、ＳＮ／Ｔ０８８７ —２０００ 《进 出口 柿 饼 检 验 规 程 》、ＳＮ／Ｔ０９６１ —２０００ 《进 出 口 葡 萄 干 检验 方 法》。 本 标 准 与 ＳＮ／Ｔ０３９９ —１９９５ 、ＳＮ／Ｔ０８８７ —２０００、ＳＮ／Ｔ０９６１ —２０００相 比 ，主 要 技 术 变 化 如 下： ——— 修 改 了 适 用 范 围； ——— 按 照 ＩＳＯ ４１２５对 干 果 进 行 定 义； ——— 对 检 验 批 重 新 规 定； ——— 修 改 了 检 验 流 程； ——— 根 据 目 前 新 的 检 验 要 求 ，增 加 了 多项 理 化 检 验 、卫 生 检 验 及 微 生 物 、辐 照 检 验 项 目。 本 标 准 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 标 准 起 草 单 位 ：中 华 人民 共 和 国 山 东 出入 境 检 验 检 疫局 、中 华 人 民 共和 国 天 津 出 入 境检 验 检 疫 局。 本 标 准 主 要 起 草 人 ：刘 爱 华 、杨 伟 克 、张云 霞 、程 秀 杰 、王 怀 训 、韦 国 海 、贾 春 枫 、蔡 霞。 本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为： ——— ＳＮ／Ｔ０３９９ —１９９５ ——— ＳＮ／Ｔ０８８７ —２０００ ——— ＳＮ／Ｔ０９６１ —２０００ ； ； 。 Ⅰ 犛犖／犜３１３５ —２０１２ 进 出 口 干 果 检 验 规 程 １ 范 围 本 标 准 规 定 了 进 出 口 干 果 的 抽 样 和 检 验 、检验 结 果 判 定 、不 合 格 处 置 、样 品 保 存。 本 标 准 适 用 于 进 出 口 干 果 的 检 验。 ２ 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 注 日 期的 版 本 适 用 于 本 文 件 ，凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，其 最 新版 本 （包 括 所 有 的 修 改 单 ）适 用 于 本 文 件。 ＧＢ ２７６０ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 添加 剂 使 用 标 准 ＧＢ ２７６１ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中真 菌 毒 素 限 量 ＧＢ ４７８９ ．１ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 总 则 ＧＢ ４７８９ ．４ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 沙 门 氏 菌 检 验 ＧＢ ４７８９ ．５ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 志 贺 氏 菌 检 验 ＧＢ ４７８９ ．１０ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 金 黄 色 葡 萄 球 菌 检验 ＧＢ ５００９ ．３ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 水 分 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１１ 食 品 中 总 砷 及 无 机砷 的 测 定 ＧＢ ５００９ ．１２ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 铅 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．２８ 食 品 中 糖 精 钠 的 测定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．３４ 食 品 中 亚 硫 酸 盐 的测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１４１ 食 品 中 诱 惑 红 的 测定 ＧＢ ７７１８ 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装食 品 标 签 通 则 ＧＢ／Ｔ８１７０ 数 值 修 约 规 则 与 极 限 数 值 的 表 示 和 判 定 ＧＢ／Ｔ１２４５６ 食 品 中 总 酸 的 测 定 ＧＢ １６３２５ 干 果 食 品 卫 生 标 准 ＧＢ／Ｔ１８９７９ 食 品 中 黄 曲 霉 毒 素 的 测 定 免 疫 亲 和 层 析 净 化 高效 液 相 色 谱 法 和 荧 光 光 度 法 ＧＢ／Ｔ２２２５５ 食 品 中 三 氯 蔗 糖 （蔗 糖 素 ）的 测 定 ＧＢ／Ｔ２３５０２ 食 品 中 赭 曲 霉 毒 素 ＧＢ／Ｔ２３７４８ 辐 照 食 品 的 鉴 定 ＤＮ Ａ 彗 星 试 验 法 筛 选法 ＮＹ／Ｔ１０４１ 绿 色 食 品 干 果 Ａ 的 测 定 免 疫 亲 和 层 析 净 化 高 效 液 相 色 谱 法 ＳＮ／Ｔ０１８８ （所 有 部 分 ） 进 出 口 商 品 衡 器 鉴 重 规 程 ＳＮ／Ｔ２００８ 进 出 口 果 汁 中 棒 曲 霉 毒 素 的 检 测 方 法 高 效 液 相 色谱 法 ３ 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。 ３．１ 干 果 犱狉犻犲犱 犳狉狌犻狋 以 新 鲜 水 果 为 原 料 ，经 晾 晒 、脱 水 工 艺加 工 制 成 的 ，完 整 或 经 切 割 而 成 的 水果 干 食 品 ，包 括 葡 萄 干、 １ 犛犖／犜３１３５ —２０１２ 桂 圆 干 、桂 圆 肉 、荔 枝 干 、柿 饼 、干枣 等。 ３．２ 色 泽 犮狅犾狅狉 干 果 固 有 的 正 常 颜 色 和 光 泽。 ３．３ ３．４ 气 味 和 味 道 狊犿犲犾犾犪狀犱狋犪狊狋犲 干 果 固 有 的 气 味 和
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