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版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜０８０１ ．１８ —２０１１ 代 替 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．１８—１９９９ 进 出 口 动 植 物 油 脂 第 １８ 部 分 ：水 分 及 挥 发 物 检 测 方 法 犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲狅犻犾狊犪狀犱犳犪狋狊犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱 犲狓狆狅狉狋— 犘犪狉狋１８ ：犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳 犿狅犻狊狋狌狉犲犪狀犱 狏狅犾犪狋犻犾犲 犿犪狋狋犲狉 ２０１１０２２５ 发 布 ２０１１０７０１ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 犛犖／犜０８０１ ．１８ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 前 言 ＳＮ／Ｔ０８０１ 《进 出 口 动 植 物 油 脂 》共 分 为 ２３ 部 分： ——— 第 １ 部 分 ：杂 质 检 验 方 法； ——— 第 ２ 部 分 ：含 磷 量 检 测 方 法； ——— 第 ３ 部 分 ：过 氧 化 值 检 验 方 法； ——— 第 ４ 部 分 ：华 司 脱 试 验 检 验 方 法 ； ——— 第 ５ 部 分 ：熔 点 检 验 方 法； ——— 第 ６ 部 分 ：沉 积 物 检 验 方 法； ——— 第 ７ 部 分 ：不 溶 溴 化 物 检 验 方 法 ； ——— 第 ８ 部 分 ：比 重 （密 度 ）检验 方 法； ——— 第 ９ 部 分 ：透 明 度 、气 味 、滋味 检 验 方 法； ——— 第 １０ 部 分 ：浊 点 检 验 方 法 ； ——— 第 １１ 部 分 ：油 脚 检 验 方 法 ； ——— 第 １２ 部 分 ：闪 点 的 测 定 闭 口 杯 法； ——— 第 １３ 部 分 ：干 燥 时 间 检 验方 法； ——— 第 １４ 部 分 ：色 泽 检 测 方 法 ； ——— 第 １５ 部 分 ：不 皂 化 物 检 验方 法； ——— 第 １６ 部 分 ：磷 酸 试 验 值 检验 方 法； ——— 第 １７ 部 分 ：脂 肪 酸 凝 固 点检 验 方 法； ——— 第 １８ 部 分 ：水 分 及 挥 发 物检 测 方 法； ——— 第 １９ 部 分 ：游 离 脂 肪 酸 、酸价 检 验 方 法； ——— 第 ２０ 部 分 ：羟 值 检 验 方 法 ； ——— 第 ２１ 部 分 ：叶 绿 素 检 验 方法； ——— 第 ２２ 部 分 ：聚 乙 烯 检 验 方法； ——— 第 ２３ 部 分 ：溶 剂 残 留 量 检验 方 法。 本 部 分 为 ＳＮ／Ｔ０８０１ 的 第１８ 部 分。 本 部 分 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草。 本 部 分 代 替 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．１８—１９９９《进 出 口 动 植 物 油 脂 水 分 及挥 发 物 检 验 方 法》。 本 部 分 与 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．１８—１９９９相比 ，主 要 技 术 变 化 如 下： ——— 规 定 标 准 中 各 方 法 适 用 范 围； ——— 操 作 程 序 导 致 样 品 增 重 的 处 理； ——— 精 炼 油 脂 的 干 燥 时 间。 本 部 分 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 部 分 起 草 单 位 ：中 华 人 民 共 和 国 天 津 出入 境 检 验 检 疫 局。 本 部 分 主 要 起 草 人 ：彭 杨 思 、陈 其 勇 、赵婷 、孙 俐 、刘 炀 、王 伟。 本 部 分 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为： ——— ＳＮ／Ｔ０８０１ ．１８—１９９９ 。 Ⅰ 犛犖／犜０８０１ ．１８ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 进 出 口 动 植 物 油 脂 第 １８ 部 分 ：水 分 及 挥 发 物 检 测 方 法 １ 范 围 ＳＮ／Ｔ０８０１ 的 本 部 分 规 定 了 进 出口 动 植 物 油 脂 中 水 分 及 挥 发 物 的 检 测 方 法。 本 部 分 适 用 于 进 出 口 动 植 物 油 脂 中 水 分 及 挥发 物 的 测 定。 本 部 分 真 空 烘 箱 法 适 用 于 除 游 离 脂 肪 酸 高 于１％ 的 椰 子 油 外 的 动 植 物 油 脂。 本 部 分 烘 箱 法 适 用 于 动 物 油 和 碘 价 小 于 １００的 非 干 性 植 物 油 。 不 适 用 于：碘 价 大 于 １３０ 的 干 性植 物 油 ，如 亚 麻 仁 油 、葵 花 籽 油 、桐 油等 ；椰 子 油 类。 ２ 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 注 日 期的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，其 最 新 版 本 （包括 所 有 的 修 改 单 ）适 用 于 本 文 件。 ＳＮ／Ｔ０７９８ 进 出 口 粮 油 、饲 料 检 验 检 验 名 词 术 语 ＳＮ／Ｔ０８００ ．１ 进 出 口 粮油 、饲 料 检 验 抽 样 和 制 样 方 法 ３ 术 语 和 定 义 ＳＮ／Ｔ０７９８ 界 定 的 术 语 和 定 义 适用 于 本 文 件。 ４ 测 定 方 法 ４．１ 真 空 烘 箱 法 ４．１．１ 仪 器 及 用 具 ４．１．１．１ 带 盖 铝 称 量 皿 ：直径 ５０ ｍ ｍ ，高 ３０ ｍ ｍ。 ４．１．１．２ 干 燥 器 ：盛 有 有效 干 燥 剂。 ４．１．１．３ 真 空 烘 箱。 ４．１．１．４ 分 析 天 平 ：感 量０．０００ １ ｇ。 ４．１．２ 操 作 步 骤 于 已 烘 至 恒 重 的 带 盖 铝 称 量 皿 内 ，称 取 混匀 试 样 约 ５ ｇ～１０ ｇ，精确 至 ０．０００ １ ｇ，将称 量 皿 盖 盖 好， 以 防 试 样 溅 出 。 放 入 真 空 烘 箱 中 ，在 气 压 ７０ｍ ｍ Ｈｇ，温 度 ６８
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