文本描述
?????????????? 发布 检验规则和标志、包装、运输、贮存。 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本??ㄋ?械男薷牡?适用于本文件。 ??.?????档缙?踩ɑ?档缙?璞傅?部分:通用技术条件?? ????:??, 下列定义适用于本文件。 ? ???】帕N镏什怀????觯痬???觯??。 原位清洗???? 不拆卸设备或元件,在密闭的条件下,用一定温度和浓度的清洗液对被清洗装置加以强力作用,使 与食品接触的表面洗净的方法,也称为就地清洗。 ? ????? 不拆卸设备或元件,在密闭的条件下,用一定温度和浓度的杀菌介质,或用蒸汽、热水、过热水对 被杀菌表面进行强力作用而达到杀菌要求。 ? ????疭????? 无菌灌装生产线内?????镜摹弧F坊蛉萜?划盖莳?┞对诨肪程跫﨔的区域。 ? ????? ? ? 生产线由应选设备和辅选设备组成。 ?吹瓶机; ?无菌风动瓶输送系统; ?套标机、套标热编机: ?喷码机; ?无菌区:具有加压通风功能、无菌空气过滤功能以及排气净化功能; ?内部清洗杀菌系统??系统、??低?; 外部清洗杀菌系统??系统、??低?; 消毒液制各单元、无菌空气制各单元、无菌水制备单元、消毒液回收系统,碱性、酸性泡沫系 ?总电柜: ?液位检测机; ?输瓶带: ? ? ??的规定。 ?压缩空气:采用空气过滤器进行过滤?.??~????: ?无菌水:进行热处理或其他化学处理以获得生产和启动????过程中冲洗所需的无菌水 电源及电气控制:动力用??,??,三相凹线,?;控制用直流电压????等安全控制 电压?⒎?系钡匾?铣У牡缭匆G?;生产线系统实现现场总线自动控制。 ?瓶和盖的无菌通过在线消毒杀菌、无菌水和无菌空气冲洗实现; ?所有接触灌装物料和相关工艺流体的管路配置??绦蜃远?逑春蚐?程序自动消毒; ?对无菌状态起关键作用的全部参数?露取⒀沽Α⑴ǘ取⒌绲悸实?应处于稳定的监控之中, ?具有消毒液制各/回收系统及排气净化功能。 ???疭?程序阶段定期对整个灌装物料回路进行清洗和杀菌。 ? 生产线各单机的技术要求 ???叩氖褂眯阅?按??.?渲? ?灌装容量差应不大于±??%。 ?ィ缓?砥炕?Σ淮笥?.?ィ?⒎?螱?疶