文本描述
犌犅8270—2014 20150128 20150728 犌犅8270—2014 GB8270—1999《 GB8270—1999 “ ; 》。 , : ——— ——— ——— ——— ——— ——— ——— ——— ”; 、 ; , ; ; 、 ; 、 、 ; 、 。 Ⅰ 犌犅8270—2014 1 (犛狋犲狏犻犪犚犲犫犪狌犱犻犪狀犪Bertoni) A, 。 ,、 B、 。 C、 D、 F、A、 、 2 2.1 : CHO 38 60 18 A:C44H70O23 2.2 9 、 1。 9 R R 2 1 、 1 9 R R 2 1 R 1 R 2 ( ) GlcGlc2→1 β β ( ) GlcGlc2→1 β β stevioside βGlc βGlc A B C D F rebaudiosideA rebaudiosideB rebaudiosideC rebaudiosideD rebaudiosideF | βGlc3→1 ( ) ( ) GlcGlc2→1 β β H | βGlc3→1 ( ) ( ) βGlcαRha2→1 βGlc | βGlc3→1 ( ) ( ) GlcGlc2→1 β β ( ) GlcGlc2→1 β β | βGlc3→1 ( ) ( ) GlcXyl2→1 β β | ( ) βGlc3→1 βGlc 1 犌犅8270—2014 1 () R 1 R 2 ( ) βGlcαRha2→1 A dulcosideA rubusoside βGlc βGlc H βGlc ( ) GlcGlc2→1 β β steviolbioside 2.3 :804.88(2007 A:967.03(2007 ) ) 3 3.1 。 2 2 、 , 3.2 。 3 3 ( ,狑)/% ≥ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 85 A A.4 (狑)/% (狑)/% 1 6 GB5009.4 GB5009.3 GB5009.12 GB5009.11 a ( )/( / ) Pb mgkg 1 ( As )/(mgkg/ ) 1 /( / ) mgkg 200 5000 A.4 /( / ) mgkg a 105℃±2℃ 2h。 : , 。 2 犌犅8270—2014 犃 犃.1 , , 、 GB/T6682 。 、 GB/T601、GB/T602、GB/T603 。 , , , 。 犃.2 犃.2.1 犃 , A 。 犃.2.2 犃.3 狆犎 , , pH 4.5~7.0。 1g 100mL 犃.3.1 犃.3.1.1 :。 :。 :。 犃.3.1.1.1 犃.3.1.1.2 犃.3.1.1.3 犃.3.1.1.4 :GB/T6682—2008 。 : 30∶70。 (): pH2.61.20g 犃.3.1.1.5 犃.3.1.1.6 pH 2.6。 犃.3.1.1.7 犃.3.1.1.8 犃.3.1.1.9 7 。 (NaH2PO4),800mL , : ( , )≥99.0%。 , : ( )≥99.0%。 D、 F、 A、 A A : B、 C、 犃.3.1.2 : , 。 3