? 中华人民共和国国家标准化指导性技术文件 ??? 宰瞀嬲鬻瓣訾糌瞥鐾发布 中国国家标准化管理委员会促?  ? 本指导性技术文件由国家质量监督检验检疫总局提出。 本指导性技术文件由中国标准化研究院归口。 本指导性技术文件起草单位：莱芜万兴果菜食品加工有限公司、莱芜市植保站、国家质量监督检验 检疫总局进出日食品安全局、山东省植物保护总站、安丘市植保站。  本指导性技术文件规定了生姜生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、生产投入品管 理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面。 本指导性技术文件适用于生姜的生产。 下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注日期的 引用文件，其随后所有的修改单?话?n?蔽蟮哪谌?或修订版均不适用于本指导性技术文件，然而， 励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。 ????农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 ????的要求，并填写《生产基地基本情况记载表》??鞟．? 和《生产基地现存生物种类调查记录表》??鞟．?。宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松 肥沃、理化性状良好，前?辍?年未种植山姜、郁金、生姜等姜科作物的壤土地块。 生产基地应建有工作室。室内配备桌椅、资料橱等，放置有关生产管理记录表册，张贴生产技术规 范、病虫害防治安全用药标准一览表、基地管理及投人品管理等有关规章制度。 生产基地应建有专用仓库，单独存放施药器械和未用完的种子??、农药、化肥等。仓库应安全、卫 生、通风、避光，内设货架，配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等，并填写《主要农用设备?ぞ?登 记表》??鞟．?。 生产基地应设有盥洗室，室内卫生清洁。 生产基地应设有收集垃圾和农药空包装等废物与污染物的设施。 生产基地应配备植保员，负责病虫害的防治、农药使用管理与记录等。植保员配备数量应能满足每  有条件的生产基地宜配备肥料技术人员，负责肥料的施用管理与记录等。填写《生产基地人员登记 表》??鞟．?。 新建生产基地应进行环境条件监测。每?辍?年，或环境条件发生变化有可能影响产品质量安 全时，应由有资质的监测单位及时进行相关指标的检测，以确定是否继续使用该生产基地。保留检测报 告，并填写《生产基地基本情况记载表》??鞟．?。 基地周围应建立隔离网、隔离带等，或具有天然隔离屏障，防止外源污染。 应从正规渠道采购合格的农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药：非法销售点销售的农 药、无农药登记证或农药临时登记证的农药、无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药、无产品 质量标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农药、超过保质期的农药以及国家禁止使用的 农药。 农药应贮藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条 件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出人口处贴有警示标志。 装物压坏或刺破，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安全 ??肥料的采购与贮藏 应从正规渠道采购合格肥料，并索取购肥凭证或发票。不得采购下列肥料：非法销售点销售的肥 料、超过保质期的肥料。 采购的肥料应填写《生产基地投入品出、入库记录表》??鞟．?。 肥料应妥善保存，单独放置于清洁、干燥的仓库，由专人负责保管。不得与苗木、农产品存放在  ??土壤消毒 姜瘟病、线虫病发生严重的地块，生姜播种前????型寥老?荆?咛宸椒??铰糂。处理后填 ?、硫酸钾 ? 宜选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、无明显缺陷、未受冻、无病虫危害的姜块作姜种，备姜种 ??辏?? ?。 ??辏?? ? 播种后填写《生产基地田间农事活动记录表》??鞟．?。 厚????～??? ??田间管理 生姜幼苗期适度遮荫。遮荫模式主要有条幅式遮阳网、条幅式打孔膜、高位棚室遮阳网等。生姜封 垄后撤除遮荫物。 出苗率达?％以上后，根据天气及土壤墒情灵活浇水，保持土壤湿润。苗期不宜浇水过勤。夏季 ?? ?～? ?。其中立秋前后撤出遮荫物时开