ICS67.120.10 DB52 X 22 贵州省地方标准 DB 52/T 863—2013 地理标志产品 盘县火腿 Product of geographical indication—Panxian ham 2013-12-06发布 2014-02-01实施 贵州省质量技术监督局发 布   DB52/T 863—2013 目次 前言 ................................................................................ II 1范围 .............................................................................. 1 2规范性引用文件 .................................................................... 1 3术语和定义 ........................................................................ 1 4地理标志产品保护范围 .............................................................. 2 5产品分类、分级 .................................................................... 2 6技术要求 .......................................................................... 3 7质量要求 .......................................................................... 3 8试验方法 .......................................................................... 5 9检验规则 .......................................................................... 6 10标志、包装、运输和贮存 ........................................................... 6 附录A（规范性附录）地理标志产品盘县火腿产地范围....................................9 I   DB52/T 863—2013 前言 本标准按GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由盘县农业局提出。 本标准由贵州省标准化院归口。 本标准起草单位：盘县农业局、盘县质量技术监督局、盘县恒泰火腿加工厂、盘县岩博农业生态有 限公司、六盘水康盛火腿加工厂。 本标准主要起草人：李仲佰、何礼万、崔茂学、蒋媚梅、濮国群、胡鹏飞、肖开田、蒋文静、唐本 琪、瞿正文、赵昌禹、邹永明、龚定旭、舒开禹、邢诚、董剑、张宥著、李仲寿、张英、吴小佳、余留 芬、黄应职。 II