ICS67.140.10 X 55 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 366—2015 代替 DB34/T 366-2003 九华佛茶生产加工技术规程 Production and processing technical regulations of Jiu Hua budda tea 2015-12-30发布 2016-01-30实施 安徽省质量技术监督局发 布   DB34/T 366—2015 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 366-2003《九华佛茶生产加工技术规程》。 本标准与 DB34/T 366-2003 相比,主要内容有以下变化: ——修改了第3章“茶园建设”内容，增加了“3.4投入品使用管理原则”，并将“栽培管理”纳 入本章； ——强调了茶厂建设应符合 NY/T 5199 的规定； ——修改了加工技术要求,细化了关节环节的操作步骤； ——增加了“资料性附录A 米棒子制作及使用方法”。 本标准由池州市农技推广中心、池州市工商行政和质量技术监督管理局联合提出。 本标准起草单位：池州市茶业协会。 本标准主要起草人：吴满霞、朱永胜、夏良胜、雷元胜、钟国花、朱勤、洪来生、陈国清、张启利、 李志成 、包伟华、伍先旺。 本标准历次版本情况： ——DB34/T 365-2003。 I   DB34/T 366—2015 九华佛茶生产加工技术规程 1范围 本标准规定了九华佛茶生产加工的茶园建设、茶场建设、茶叶加工。 本标准适用于九华佛茶的生产和加工。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285农药安全使用标准 GB 5084农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 11767茶树种苗 GH/T 1070茶叶包装通则 NY/T 496肥料合理使用准则 通则 NY/T 2172-2012标准茶园建设规范 NY/T 2798.6无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第6部分:茶叶 NY 5020无公害食品 茶叶产地环境条件 NY 5199有机茶产地环境条件 DB34/T 365九华佛茶 3茶园建设 3.1产地条件 3.1.1地理位置应符合DB34/T 365的规定。 3.1.2环境条件应符合NY 5020的要求。 3.1.3灌溉水水质符合GB 5084的规定。 3.2园地选择 要求土层深厚、有效土层达 60cm 以上，排水及透气性能良好，生物活性较强，营养丰富，pH4.5～ 6.5。 3.3园地规划 3.3.1新建茶场应根据园地的地形地貌，因地制宜设置加工厂、种植区、道路、排灌水系统及防护林 带。 3.3.2茶园开垦注意水土保持，根据不同的地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。 1