Sheet1 五月中旬--新店开业计划大纲(草案） 开始时间 内容 任务要求 备注 前期-五月中旬 第一阶段 确定体验店的基本形态：文化氛围---博物馆文化衬托、会所体验模式 自我评估，资金到位情况，系统的管理，相关技术成熟与否、市场调查 前期准备 5月中旬开始 形象与采购 1、广告商装潢公司洽谈的确立 2、体验会所最后形态，形象设计.LOGO（SI清单确定） 3、店面产品组合和概念的确立 4、菜单（咖啡系列）内容确定，测试，价位的确定 5、合作产商，原料货源的洽谈以及设备，餐具，桌椅的洽谈与订购 广告上的洽谈，产品线内容的确立，合作商的讨论与洽谈同时展开 5月下旬-6月中旬 规划与施工 1、方位，动线，平面图的确定，菜单，文宣，餐券等内外部宣册开始交付印刷 2、装潢，建材的选定和估价，设备的采购，立面图的确定，装修发包，动工，工程合同确定 3、施工，监工，预算控制，装潢验收，设备（POS）安装等 规划到施工完毕大约一个月时间 6月中旬 营运准备与招聘(招聘可以提前至施工阶段） 1、公司内部标准性文件的制定，营运手册的确立，相关工作表，流程的完善， 2、人员的招聘，面谈，确定，人员培训，配备和安排. 招商模式确立，加盟材料准备同时进行 6月中旬-7月初 试营运 装潢结束，打扫卫生，全部设备试用，产品试作，人员的进场，试做试营运 完善加盟标准型材料 7月中旬 开业 开业大吉 ★大纲内容为时间段的跨度工作，具体情况根据实际操作更改，大方向不变 ★各部门相互配合，项目部部、采购、研发（咖啡师）相互协作 Sheet2 五月中旬--新店开业计划大纲(草案） 开始时间 内容 任务要求 备注 前期-五月中旬 第一阶段 确定体验店的基本形态：文化氛围---博物馆文化衬托、会所体验模式 自我评估，资金到位情况，系统的管理，相关技术成熟与否、市场调查 前期准备 5月中旬开始 形象与采购 1、广告商装潢公司洽谈的确立 2、体验会所最后形态，形象设计.LOGO（SI清单确定） 3、店面产品组合和概念的确立 4、菜单（咖啡系列）内容确定，测试，价位的确定 5、合作产商，原料货源的洽谈以及设备，餐具，桌椅的洽谈与订购 广告上的洽谈，产品线内容的确立，合作商的讨论与洽谈同时展开 5月下旬-6月中旬 规划与施工 1、方位，动线，平面图的确定，菜单，文宣，餐券等内外部宣册开始交付印刷 2、装潢，建材的选定和估价，设备的采购，立面图的确定，装修发包，动工，工程合同确定 3、施工，监工，预算控制，装潢验收，设备（POS）安装等 规划到施工完毕大约一个月时间 6月中旬 营运准备与招聘(招聘可以提前至施工阶段） 1、公司内部标准性文件的制定，营运手册的确立，相关工作表，流程的完善， 2、人员的招聘，面谈，确定，人员培训，配备和安排. 招商模式确立，加盟材料准备同时进行 6月中旬-7月初 试营运 装潢结束，打扫卫生，全部设备试用，产品试作，人员的进场，试做试营运 完善加盟标准型材料 7月中旬 开业 开业大吉 ★大纲内容为时间段的跨度工作，具体情况根据实际操作更改，大方向不变 ★各部门相互配合，项目部部、采购、研发（咖啡师）相互协作 Sheet3 五月中旬--新店开业计划大纲(草案） 开始时间 内容 任务要求 备注 前期-五月中旬 第一阶段 确定体验店的基本形态：文化氛围---博物馆文化衬托、会所体验模式 自我评估，资金到位情况，系统的管理，相关技术成熟与否、市场调查 前期准备 5月中旬开始 形象与采购 1、广告商装潢公司洽谈的确立 2、体验会所最后形态，形象设计.LOGO（SI清单确定） 3、店面产品组合和概念的确立 4、菜单（咖啡系列）内容确定，测试，价位的确定 5、合作产商，原料货源的洽谈以及设备，餐具，桌椅的洽谈与订购 广告上的洽谈，产品线内容的确立，合作商的讨论与洽谈同时展开 5月下旬-6月中旬 规划与施工 1、方位，动线，平面图的确定，菜单，文宣，餐券等内外部宣册开始交付印刷 2、装潢，建材的选定和估价，设备的采购，立面图的确定，装修发包，动工，工程合同确定 3、施工，监工，预算控制，装潢验收，设备（POS）安装等 规划到施工完毕大约一个月时间 6月中旬 营运准备与招聘(招聘可以提前至施工阶段） 1、公司内部标准性文件的制定，营运手册的确立，相关工作表，流程的完善， 2、人员的招聘，面谈，确定，人员培训，配备和安排. 招商模式确立，加盟材料准备同时进行 6月中旬-7月初 试营运 装潢结束，打扫卫生，全部设备试用，产品试作，人员的进场，试做试营运 完善加盟标准型材料 7月中旬 开业 开业大吉 ★大纲内容为时间段的跨度工作，具体情况根据实际操作更改，大方向不变 ★各部门相互配合，项目部部、采购、研发（咖啡师）相互协作