烘焙部升迁绩效制度办法
津[烘]20090501
第一章 总则
第一条 本制度适用烘焙部副主厨、裱花师（含）以上职级升迁考核办法。
第二章 目的与原则
第二条 考核目的
拟定明确工作指标；
公开、透明建立升迁稽核管道；
公正、有效率的为公司储备人才。
第三条 每月考核追查成效、有效率的检讨缺失并改进，以达到管理的目的（回馈）
分析现行管理上的共同缺失，并加以重点补强；
归类出各单店、区域团队竞争优势并加以倡导及扩张（分享）。