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作者在对采购管理、供应链与物流管理、JIT技术和人力资源管理等多种理论、方
法与实践经验的研读与梳理的基础上,结合WL卷烟厂采购业务管理现状,运用实地调
査、标准对比分析法和SWOT分析法,通过与生产管理部、物流部、物资采购部等部门
负责人和一线工作人员的沟通,发现WL卷烟厂采购业务中存在:采购人员专业素养有
待提高;对供应商的日常管理有待加强;物流管理水平有待提高,部分物流业务需外包,
以提高物流效率与效益;机台送料需更为柔性化等问题,并对其成因进行了分析,进而
针对存在的主要问题,结合企业实际,提出需加强制度建设;优化采购流程;注重采购
人员素质提升,加强供应商管理;提升采购业务的透明性、公开化等,提升企业采购业
务的具体方案
在对WL卷烟厂采购业务提升方案实施过程中,通过调整组织结构,将采购部与物
流部合并组建采购物流部,简化机构重设岗位、明确责任;优化采购业务流程,加强对
供应商的分类分级管理与日常管理;采购人员竞争上岗、加强培训教育,提升人力资源
管理水平;设计标准化,避免“牛鞭效应”;增强物料月台和成品月台对接能力和建立
WL卷烟厂采购业务绩效管理体系等措施,提高企业采购业务水平,更好的服务与企业
生产经营
关键词:WL卷烟厂;物资采购;供应商管理;物流管理
研究类型:应用研究
I
西北大学硕士学位论文
,
Abstract
Since 2004,WL joined the cigarette factory in Yunnan tobacco group,enterprises in the
production, sales, profits and other aspects of enterprise management has made considerable
progress,and for many years to become one of the main sources of local finance. In the new
wave of anti tobacco, how to deal with excess capacity, the consumer market downturn,
the problem falling profits, become the focus of the tobacco industry. At present, through the
promotion of WL cigarette factory purchasing management level, reduce the cost of
purchasing logistics business, is a good way.
The author in the procurement management, supply chain management and logistics
management theory,multi JIT technology and human resources management^ basic reading
and combing method and practical experience on the combination of the WL cigarette factory
procurement management status, the use of field survey, comparative analysis and SWOT
analysis, and through the production management department, logistics department the
procurement department, responsible person and front-line staff communication, found the
WL cigarette factory purchasing business: professional procurement personnel should be
improved; the daily management of the supplier needs to be strengthened; the level of
logistics management has to be improved,part of the logistics business outsourcing,to
improve logistics efficiency and benefit; feeding machine needs more flexible and other
issues, and analysis of its causes, and for the main problems, combined with the actual
business, put forward to strengthen the system construction; optimize the procurement process;
focus on procurement Improve the quality of personnel, strengthen the management of
suppliers to enhance the transparency of procurement operations, openness, etc., to enhance
the specific program of corporate procurement operations.
In the WL cigarette factory procurement business promotion program implementation process,
through the adjustment of organizational structure, procurement department and logistics
department set up with the purchasing department,simplifying the mechanism to reset the
position, clear responsibility; optimize the procurement process, strengthen the supplier
classification management and daily management; procurement personnel competition,
strengthen training and education and improve the level of human resource management;
standardization of design, to avoid the bullwhip effect; enhancing the material and product
n ^
Abstract
platform platform docking capability and the establishment of the WL cigarette factory
purchasing performance management system, improve the level of business enterprise
procurement, production and operation of enterprises and service better.
Key Words: WL cigarette factory; Materials procurement; Supplier management;
Logistics management
Research Type: Applied Research
ui
西北大学硕士学位论文
目录
m ^ I
ABSTRACT II
H & 1
1.1选题背景 1
1.2研究目的与意义 1
1.3研究内容与方法 2
1.3.1研究内容 2
1.3.2研究方法 3
1.4研究的思路与框架1.5论文的特色和创新点第二章相关理论综述 6
2.1采购业务管理 6
2.2采购业务管理的流程2.2.1传统的采购业务流程2.2.2从采购业务管理向外部资源管理转型2.2.3从单一买卖关系向协作伙伴关系转型2.2.4服务采购模式2.3采购业务的主要方式2.3.1公开招标. 7
2.3.2邀请招标 7
2.3.3竞争性谈判 8
2.3.4单一来源采购2.4服务供应链理论 8
第三章WL卷烟厂采购业务的现状和存在的问题分析3.1 WL卷烟厂概况 10
3.2 WL卷烟厂采购业务现状评述3.2.1采购业务流程3.2.2采购部门的人员构成3.2.3供应商管理IV ^
3.3 WL卷烟厂采购业务中存在的问题和原因分析3.3.1 WL卷烟厂采购业务中存在的主要问题3.3.2 WL卷烟厂采购业务中存在问题的原因分析3.4 WL卷烟厂采购业务提升的必要性第四章WL卷烟厂采购业务提升方案的构建4.1采购业务提升方案设计的整体思路、原则、目标4.1.1采购业务提升方案的整体思路4.1.2采购业务提升方案的构建原则4.1.3采购业务提升的目标4.2 WL卷烟厂采购业务提升方案的设计
21
4.2.1加强制度建设
21
4.2.2提升采购人员综合素质
21
4.2.3优化采购流程
23
4.2.4加强供应商管理
24
4.2.5强化供应商均质化管理
26
4.2.6实现部分物流业务外包
28
4.2.7提高采购业务的透明性、公开化
^2
4.2.8稳定生产,降低消耗
32
第五章WL卷烟厂采购业务提升方案的落实与措施
34
5.1机制与制度的落实
34
5.1.1调整组织结构
34
5.1.2制度与流程创新
34
5.2提升人力资源管理水平
35
5.3标准化设计,避免“牛鞭效应”
37
5.4建立“服务供应链”模式
37
5.5增强物料月台和成品月台对接能力
38
5.6建立WL卷烟厂采购业务绩效管理体系
38
5.6.1采购人员的主要职责
38
5.6.2采购部门的绩效指标体系
39
第六章结论与展望 41
V ’
西北大学硕士学位论文
6.1结论与展望 41
6.1.1 主要结论 41
6.1.2需要进一步研究的问题
41
銷嫌 42
ISC ^ 45
VI
第一章导论
第一章导论
1.1选题背景
中国烟草一直属于国有垄断行业,缴税总额长期处于所有行业之首。2015年全行业
共缴纳税金11436亿元,同比增加919亿元,同比增长8.73%。YN中烟隶属于中国烟
草总公司的中式卷烟公司,WL卷烟厂是YN中烟旗下的全资生产厂。2005年,WL卷
烟厂加入YN中烟后,逐步实现了与中烟在管理、技术、品牌、市场等方面的对接,以
及企业文化的融合。企业在“传承、和谐、创新、超越”的母文化发的基础上,形成了
独具特色的子文化
—
—忠诚文化。在中烟企业精神指引下,WL卷烟厂经济效益连创新
高,不断刷新历史最好水平,从贷款亿元经营到加入YN中烟后首次实现零贷款经营,
从年生产卷烟6万大箱到年生产卷烟突破25万大箱,年利润从只有上百万元到首次突
破亿元大关,税利增长连年高达50%,创造烟草行业之最。截止2015年年末,WL卷
烟厂经济运行总体呈现出“总量增加、结构上移、增速较快”的特点。全年生产卷烟28
万箱,实现销售收入35.33亿元。同比增加1.31亿元,增长3.86%,实现利税24.94亿
元,同比增长1.64亿元,增长7.02%;单箱利税9175.34元,同比增长1326.43元,增
长16.9%。当年经营业绩蝉联地区纳税第一。加入YN中烟后,WL卷烟厂实现了四个
优化即:原料优化、资金优化、技术优化、品牌优化
1.2研究目的与意义
卷烟物资的采购业务管理是任何一个工业企业经营活动的重要保障工作之一。古人
在战前的“三军未动,粮草先行”,充分说明了物资管理的重要性。组织运营过程所需的
实物物资、各种服务等绝大部分是通过市场采购而来,采购是组织内部向外部发出需求
后的物流起点。采购职能由采购部门或供应部门执行,由采购员完成釆购活动。采购管
理包括选好采购员、以及做出一系列决策,如供应商选择、采购洽谈、价格确定、采购
量和合同管理等。由于采购行为所发生的采购金额在成品或服务的总费用中占比较大,
所以采购职能在组织运营活动中占有重要地位。本文所研究的“WL卷烟厂采购业务管理
提升”仅限于烟草工业企业的范围。烟草工业企业因为生产、经营之需所采购的物资包
括丝束、嘴棒、盘纸(卷烟纸)、BOPP (条与盒的包装膜)、香精香料、水松纸(接
装纸)、三醋酸甘油酯(增朔剂)、成型纸、包装盒(卷烟商标)、铝箔纸、烟用纸箱西北大学硕j:学位论文
(分三层和五层)、金拉线、热熔胶等。由于烟草行业实施国家专卖体制,所以所有物
资采购,必须按照国家局有关专卖法律法规要求,主要分为两大类:一类是专卖品烟草
物资,共三种即丝束、盘纸(卷烟纸)、嘴棒;另一类是非专卖品烟草物资,即除丝束、
嘴棒、盘纸(卷烟纸)以外的其他所有烟草需要并采购的物资。烟草物资会直接影响卷
烟成品的成本及其质量。以2015年为例,WL卷烟厂累计发生采购费用35675.26万元
(不包括烟叶),平均物资单箱采购费用为1274元(一箱为五件一件为五十条),占
卷烟生产成本的10% (不包括烟叶)。因此,提升WL卷烟厂的采购业务管理水平至关
重要。通过对WL卷烟厂采购业务管理存在问题的挖掘、梳理与分析,制定切实可行的
解决方案。烟草工业的物资采购是一个涉及内容多、面对供应商范围广、资金使用量大、
采购关系复杂的工作。特别是在整个行业转型发展的大环境下,如何实现“阳光采购、
服务采购、廉洁采购、责任釆购”是整个行业探讨的共同话题。本文结合WL卷烟厂采
购业务工作现状,紧紧围绕“公平性、规范性、效率性、服务性”。对全面提升WL卷烟
厂从采购需求的传送、信息反馈、到货检验、机台使用、全程服务、考核等所有环节的
管控能力和服务水平具有重要意义。通过采购业务管理的全方位提升,保证供应、稳定
生产、兼顾供方利益等方面实现服务价值,同时实现企业的全员营销
1.3研究内容与方法
1.3.1研究内容
本文以提升采购业务管理水平为出发点,以供应链管理、物流管理、市场营销学等
理论知识为基础,结合WL卷烟厂采购业务实际情况,运用调查法、SWOT分析法等方
法,发现企业在采购过程中存在的主要问题,并对其原因进行分析,进而提出采购业务
管理提升的具体方案。通过采购业务流程优化与管理、提升物流管理水平、采
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