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85度C门店POS收银、蛋糕、面包岗位职能检测笔试试题XLS

厦门蛋糕***
V 实名认证
内容提供者
资料大小:72KB(压缩后)
文档格式:XLS
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/10/11(发布于福建)

类型:积分资料
积分:10分 (VIP无积分限制)
推荐:免费申请

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文本描述
POS岗位试题门店:姓名: 一.收银标准(是非题)每格3分 ()1. 收银时用亲切友善的口吻使用欢迎语并使用礼貌用语欢迎顾客 ()2. 收银机坏了要向管理组汇报 ()3. 当收银机内纸带将用完,出现红色标记后,应在5秒内更换新纸带,以免导致点膳内容重叠而不能识别; 在使用POS机时,随时注意打印纸的使用情况,避免缺纸情况 ()4. 结账如收取大钞,请小动作检查是否为伪钞(注意对各种欺诈行径进行识别) ()5. 每班每台收银款损溢总计不得有差异,如有差异则由当班收银人员平摊赔付 ()6. 退单必须在3分钟内由当班管理组签字方可生效 ()7. 在顾客进店10秒内招呼顾客 ()8. 找零时遵循“先找硬币后找纸币,最后给发票,金额由小到大”的原则 ()9. 收银员接待每位顾客的时间不得超过30秒,每位顾客在柜台前的等待时间不得超过3分钟; ()10. 依顾客点购之内容进行建议性促销搭配,并请主动促销(当期主力商品) ()11. 专心聆听顾客的点餐,避开目光的接触,点餐时仔细聆听顾客的需求,并协助顾客点购适合的点餐 ()12. 将点餐内容正确地输入收银机,需重复告知顾客点餐内容,确认无误,并告知所需付金额。 二.收银标准(填空题)每大题20分 1 请填写收银六步骤: 1 2 3 4 5 6 2 请填写收银六步骤各细项说明: