一、概述 2
二、雪糕市场需求现状调查方案 3
1. 调查目的 3
2. 调查内容 3
3. 调查方式 4
4. 调查范围、对象 4
5. 抽样方案 4
6. 雪糕需求现状调查的流程： 4
7. 数据处理、录入和统计 5
8. 调查结果的提交形式 5
9. 调查时间 5
10. 调查经费预算 6
11. 调查的组织计划 6
（一）工作目标 6
三、市场需求结果分析 6
1.有效样本： 6
2．消费者背景资料分析： 6
3．雪糕市场的品牌特点分析 7
4．雪糕购买渠道及消费特征分析 9
5．雪糕市场的未来发展方向 13
四、雪糕市场的开发建议 16
五、附录：广州市雪糕市场需求调查问卷 18

雪糕市场需求现状调查报告
一、概述
研究背景：
随着人们的生活水平提高，雪糕（冰淇淋）作为一个快速消费品，人们对雪糕的消费需求、习惯和喜好也因此而改变。特别在广州这个南方炎热的地方，人们对于雪糕的需求更为之大，企业只有深刻了解消费者得习惯和需求，才有利于雪糕企业设计符合人们口味的雪糕和制定有效的营销方案。为了帮助雪糕厂家更深入、准确地了解消费者对该类产品的动态需求，以便在产品高度同质化学元素的市场中发现新的、有价值的细分市场，满足不断变化的消费心理与消费需求，我们小组于2011年6月7日~6月19日，对广州雪糕市场进行了一次有针对性的调研。为了有效和体现数据的代表性，本次调查在按一定指标采用分层抽样，考虑采用结构性问卷进行街头的拦截访问的形式。所有的样本严格按照配额和随机产生。同时．在对问卷数据进行分类录入的基础上，采用SPSSforwindows10.0专业分析软件，对上述调查数据进行了频数、交互及相关分析。经数据分析表明以下特点。

二、雪糕市场需求现状调查方案

调查目的
通过做雪糕了解雪糕需求状况，为企业决策提供支持数据

调查内容

了解影响雪糕需求变化的因素商品价格影响。互补品的价格消费者的收入水平。消费者的偏好。消费者的预期人口规模了解消费者对各大雪糕产品的满意度产品的内在质量产品的价格产品的设计产品的包装产品的时效了解消费者对雪糕产品的忠诚度顾客重复购买次数顾客购物时间的长短顾客对价格的敏感程度顾客对竞争产品的态度顾客对产品质量问题的态度
消费者购买雪糕的动机和行为调查
动机
生理性购买动机
心里性购买动机
感情动机
理智动机
惠顾动机
行为
动机
感受
态度
学习
调查方式
研究类型：定量研究
数据收集方法：座谈会、网上调查、街坊
为了有效和体现数据的代表性，本次调查在按一定指标采用分层抽样，考虑采用结构性问卷进行街头的拦截访问的形式。所有的样本严格按照配额和随机产生。

调查范围、对象
范围：广州市区内（荔湾18%、越秀23%、天河31%、海珠28%）
被访者条件：
年龄在10－45岁之间；
在本地居住一年以上居民
本人及亲属、朋友不在相关行业。

抽样方案
市场调研中实际随机抽样方法及抽样程序：

按各区行政人口资料，按比例确定各区层内样本

在个行政区内选出人较多的地方作为备选抽取地址，再在各区内随机选出两个地点

在各个地点按人流方向，每十个选一个进行街头拦截访问，如果不符合条件选十个以后哪一位访问者

雪糕需求现状调查的流程：

数据处理、录入和统计
每天将收集回