皇冠假日大酒店安全管理制度汇编
目 录
第一章总 则
第二章安全管理机构设置
一. 安全管理领导小组
1. 安全管理领导小组人员
2. 安全管理领导小组职责
二.安全管理部门
1. 安全管理部门组织架构
2. 保安部安全管理职责
3. 保安部各基层管理职责
4. 酒店员工安全职责
5. 保安部各岗位管理职责
6. 安全费用保障职责
7.设备安全管理制度
7.1使用管理
7.2 新增设备管理
7.3设备改、移装管理
7.4设备转让和报废
7.5设备重大事故处理
8.食品安全卫生管理制度
9.宾客安全管理制度
10.酒店重点部位管理制度
11.公共区域的安全管理制度
12.考核与奖惩管理制度
13.酒店车辆安全管理制度
14.房间内财物安全管理制度
三.其他部门安全管理职责
1.工程部安全管理职责
2.餐饮部安全管理职责
3.前厅部安全管理职责
4.客房部安全管理职责
5.财务部安全管理职责
6.销售部安全管理职责
7.人力资源部安全管理职责
第三章消防安全管理责任制
总则
消防机构及职责
消防安全管理责任分区划分
三级防火责任人的确定
安全防火责任制
防火责任制责任人职责
重点要害部位安全管理
第四章消防安全管理规章制度
酒店消防安全管理制度
酒店重点部位管理制度
考核与奖惩管理制度
火灾隐患整改制度
安全疏散设施管理制度
燃气和电气设备的检查和管理制度
火灾的调查及处理制度
施 工 防 火 制 度
消 防 演 练 制 度
消防安全工作考评和奖惩制度
消防设施设备维护制度
易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度
电、气焊作业防火制度
用火、用电安全管理制度
酒店各部门防火安全制度
第五章安全防范应急预案
1.紧急危机应对计划
2.消防疏散预案
3.残疾人紧急疏散预案
4.天然气泄露应急处置预案
5.超高层建筑初期火灾灭火预案
6.城市扰乱处置预案
7.紧急疏散平面图
第六章酒店区域平面图（附件）
第一章总则
为加强酒店安全管理、维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《陕西省旅馆业治安管理办法》，结合酒店实际情况，制定本制度
酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒等为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门总监经理、班组三级安全责任制
第二章安全管理机构设置
一.安全管理领导小组
1. 安全管理领导小组人员名单
组长:总经理
成员:市场营销总监销售总监 财务支持运营总监 财务总监人力资源总监 餐饮总监 客务总监 前台经理客房管家 工程总监 保安经理
2. 安全管理领导小组职责
总经理应执行国家有关法律、法规