各岗位岗位职责汇编
目录
第一从列【公司类】
第一章————执行董事兼总经理岗位职责02
第二章—————副总经理03
第三章—财务经理岗位职责04
第四章—行政总厨岗位职责05
第五章财务部会计岗位职责06
第六章财务部出纳岗位职责07
第七章财务部统计岗位职责08
第八章—公司采购岗位职责09
第九章—营销主管岗位职责10
第十章—企划干事岗位职责12
第十一章拓展干事岗位职责13
第十二章行政文秘岗位职责14
第十三章——质检岗位职责15
第二从列【门店前厅类】
第十四章——店长岗位职责17
第十五章——主管岗位职责19
第十六章——领班岗位职责20
第十七章—收银员岗位职责21
第十八章—服务员岗位职责22
第十九章—传菜员岗位职责23
第二十章—保洁工岗位职责24
第二十一章采购员岗位职责25
第二十二章仓管员岗位职责26
第二十三章—————加工厂厂长岗位职责28
第二十四章————加工厂挑虾工岗位职责29
第二十五章————加工厂洗虾工岗位职责30
第二十六章————加工厂炸虾工岗位职责31
第三从列【门店厨房间类】
第二十七章厨师长岗位职责32
第二十八章—厨师岗位职责34
第二十九章—冷菜岗位职责35
第三十章——切配岗位职责36
第三十一章—打荷岗位职责37
第三十二章——————烫虾组长岗位职责38
第三十三章烫虾工岗位职责39
第三十四章———初加工、洗碗工岗位职责40
第三十五章——————外送员的岗位职责41
备注：
此岗位职责属于公司针对总部、直营店铺所拟定的标准岗位职责；
各岗位按照岗位职责开展工作，实施个人的职务权限和义务；
第一从列【公司类】
第一章：执行董事兼总经理岗位职责
岗位名称：执行董事兼总经理
直接上级：股东会
岗位职责：
组织召开股东会议，并向公司股东报告工作；
执行股东会议决议；
决定公司的经营计划和投资方案；
制定公司的年度财务预算方案，决算方案；
制定公司的利润内分配方案和弥补亏损方案；
制定公司增加或者减少注册资本的方案；
制定公司合并、分立、解散或者变更公司经营形式的方案；
决定公司内部管理机构的设置；
拟定公司的基本管理制度；
决定公司的具体规章；
主持公司的生产经营管理工作，组织实施执行股东会决定；
不定期检查公司、门店各项管理制度的执行情况；
召集和主持公司经营管理重大会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度计划以及日常经营管理工作中的重大事项；
14、 建立、保持与环保、消防、卫生、工商、税务等政府机构及社会名流的友好关系，并经常代表单位接待重要贵宾；
决定任免公司常务副总、财务负责人及其薪酬事项；
签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料；
执行股东会授予的其他职权。

第二章：副总经理岗位职责
岗位名称：副总经理
直接上级：执行董事兼总经理
岗位职责：
负责拟订公司内部管理机构的设置方案；
负责拟订公司的基本管理制度；
负责落实安排公司生产经营管理工作；
负责审核财务部上报的年度财务预算，向各部门下达年度营业指标；
负责落实公司年度计划和经营方案；
负责制定餐饮市场拓展计划；
负责制定公司营销计划，并带领营销部进行全面实施；
决定聘用或者解聘公司各部门、门店负责人（财务负责人除外），同时向上级（执行董事兼总经理）做出汇报；
对公司实行全面具体的经营管理，检查督导各级管理人员的工作，协调公司各部门之间的关系，主持召开每月工作行政例会和公司重要会议；
加强人力资源管理，检查、督导各分店人事培训工作；
全面抓好公司运营工作，有效地开展日常管理（计划、指挥、监督检查、协调、控制、考核、激励等），保证公司各项目标的完成；
协助上级（执行董事兼总经理）制定公司的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程、员工岗位职责等，并监督贯彻执行；
详细阅读和分析每月财务报表，检查营业计划与进度的完成情况，并采取有效措施，保证公司业务顺利进行；
亲自接待公司较为重要的客人或者客户；
主动维护公司对外拓展和加盟（合作）店的管理和指导；
保持和发展与公司利益相关单位的公共关系，树立和提高公司形象，以便更好开拓公司的各项经营业务；
不定期用不同的方式拜访客人，了解客人投诉情况和反馈意见；
不定期到各分店进行突击检查，了解其管理工作的落实情况；
不定期安排神秘顾客到各分店就餐从侧面反馈分店菜品、服务质量；
每周不少于2天到门店了解经营状况；
根据各分店实际需求，制定和实施合理的培训计划；
对公司计划拓展的城市和区域进行了解和关注；
积极了解上海及全国的餐饮动态；
完成上级领导安排的其他工作和任务。