《超市诚实与防损(减少控制损耗)培训教程》(22页).rar 防损工作介绍　 一、控制损耗 　　　　　　　　　　　最大可能地减少商品的损失，争取实际毛利 　　　　　　　　　　　实际毛利=理论毛利-损耗 　　　　　　　　　　　理论毛利=损耗为零时的毛利 　　　　　二、安全保障 　　　　　　　　　　　　来店顾客、商场员工，人身、财物，在商场所 　　　　　　　　　　　　　控制范围内不受侵害，秩序良好 　　　　　　　　　　　　　不存在发生的因素 　　　　　　　　　　　　　生鲜区水池附近地面干洁，顾客不会滑倒，安全通道畅通 防损需要您的参与 现代零售业的核心竟争力——成本控制、防止损耗 防损工作的重要性 　　　　　　增加营业额、降低成本、提高利润、减少迭制损失 损耗的含义： 　　　　　　即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额 损耗的分类 　　　　　　已知损耗：可迭制可计算的商品损失 　　　　　　未知损耗：不知道原因而找不到商品所造成的损失 据统计我公司目前各店损耗约在营业额的百分之一左右（包括人 成本）通过控制这些损耗就能增加百分之一的盈利。 　　　 　　　中国零售业的纯利率只有百分之一点多。