上冰咖啡的服务程序.DOC 上冰茶的服务程序.DOC 上英国茶的服务程序.DOC 上菜服务工作标准.DOC 上菜顺序与上菜时间的控制服务工作标准.DOC 上香烟服务程序.DOC 业务员岗位职责.DOC 中厨房收尾工作检查表.DOC 中型餐厅组织结构图.DOC 中餐厅服务员岗位职责1.DOC 中餐厅服务员岗位职责2.DOC 中餐厅服务工作流程图.DOC 中餐厅楼面主管岗位职责.DOC 中餐厅经理岗位职责.DOC 中餐厅营业秩序管理工作标准.DOC 中餐大厨岗位职责.DOC 中餐宴会服务工作标准.DOC 中餐总厨岗位职责.DOC 中餐摆桌工作标准.DOC 中餐点菜服务标准流程.DOC 中餐甜食和水果服务程序.DOC 中餐预订标准流程.DOC 中餐餐巾折叠工作标准.DOC 中餐餐桌服务工作标准1.DOC 中餐餐桌服务工作标准2.DOC 为客人点酒服务标准.DOC 为客人点酒水服务程序.DOC 为客人调酒服务标准.DOC 为客人送酒服务标准.DOC 传菜员岗位职责.DOC 俄式服务标准.DOC 内部餐具借用单.DOC 内部餐具领用单.DOC 分菜服务程序.DOC 午晚餐服务工作标准1.DOC 午晚餐服务工作标准2.DOC 团队午晚餐服务工作标准.DOC 团队早餐服务工作标准.DOC 团队用餐服务工作标准.DOC 团队订餐表.DOC 地毯清洁、保养标准.DOC 大型餐厅组织结构图.DOC 宴会中服务工作标准.DOC 宴会出菜服务工作标准.DOC 宴会前准备程序.DOC 宴会开餐前准备程序.DOC 宴会接待通知单.DOC 宴会摆台服务工作标准.DOC 宴会斟酒服务工作标准.DOC 宴会编排表.DOC 宴会部经理岗位职责.DOC 宴会预订记录表.DOC 带骨、壳和块状菜品服务程序.DOC 开胃酒的服务工作标准.DOC 快餐厅主管考核评估表.DOC 快餐厅厨房值班检查表.DOC 快餐厅厨房排班表.DOC 快餐厅员工考核评估表.DOC 快餐厅开餐服务程序.DOC 快餐厅月营业收入统计表.DOC 快餐厅柜台服务.DOC 快餐厅结束工作程序.DOC 快餐厅订餐单.DOC 快餐厅餐前准备工作程序.DOC 托盘使用规程1.DOC 托盘使用规程2.DOC 整鱼服务程序.DOC 日度食品成本核算表.DOC 日经营台账表.DOC 日经营状况表(晚市).DOC 早餐服务工作标准.DOC 早餐的点心服务工作标准.DOC 早餐的茶水服务工作标准.DOC 更换烟灰缸服务工作标准.DOC 月度食品成本月报表.DOC 服务过程卫生操作标准.DOC 每日酒水清算单.DOC 每日食物成本计算表.DOC 每月营业分析报告表.DOC 水果拼盘制作规格表.DOC 法式服务标准.DOC 洗碗工岗位职责.DOC 派菜服务程序.DOC 海鲜单.DOC 烧味部大厨岗位职责.DOC 烧味部工场岗位职责.DOC 熟笼岗位职责.DOC 竞争对手调查表.DOC 美式服务标准.DOC 自助餐宴会服务工作标准.DOC 自助餐散餐服务.DOC 英式服务标准.DOC 西厨房收尾工作检查表.DOC 西式宴会摆桌服务工作标准.DOC 西式宴会过程服务工作标准.DOC 西式早餐摆桌服务工作标准.DOC 西式正餐摆桌服务工作标准.DOC 西餐厅服务员岗位职责.DOC 西餐厅楼面主管岗位职责.DOC 西餐厅清洁工岗位职责.DOC 西餐厅经理岗位职责.DOC 西餐厅营业秩序管理工作标准.DOC 西餐厅迎宾员岗位职责.DOC 西餐厅迎宾服务工作标准.DOC 西餐厅领班岗位职责.DOC 西餐宴会出菜服务工作标准.DOC 西餐宴会接待流程图.DOC 西餐开胃菜服务工作标准.DOC 西餐服务的基本流程图.DOC 西餐汤类服务工作标准.DOC 西餐点菜服务工作标准.DOC 西餐自助餐会服务工作标准.DOC 西餐餐桌摆设工作标准.DOC 西餐餐桌服务工作标准.DOC 订餐员岗位职责.DOC 调酒师调酒准备工作标准.DOC 调酒师饮料调制操作方法.DOC 迎宾与带位工作标准.DOC 迷你小酒吧一周消耗单.DOC 迷你小酒吧饮料总账簿.DOC 迷你酒吧单MINI-BAR.DOC 退菜单汇总表.DOC 送餐准备程序.DOC 送餐服务员岗位职责.DOC 送餐服务工作标准.DOC 送餐的订餐服务.DOC 送餐经理岗位职责.DOC 送餐领班岗位职责.DOC 酒吧内物品置备标准.DOC 酒吧宴会工作流程图.DOC 酒吧工作流程图.DOC 酒吧布局原则.DOC 酒吧开瓶与斟酒服务标准.DOC 酒吧清洁服务标准.DOC 酒吧的设备设施安置标准.DOC 酒吧类型设置标准.DOC 酒吧组织结构图.DOC 酒吧组长的职责.DOC 酒吧营业前准备工作标准.DOC 酒吧营业结束工作程序与标准.DOC 酒吧迎宾服务标准.DOC 酒吧酒水发放程序与标准.DOC 酒吧酒水服务程序与标准.DOC 酒吧酒水申领程序与标准.DOC 酒吧酒水盘存程序与标准.DOC 酒吧销售日报表.DOC 酒吧领班岗位职责.DOC 酒库搬运工岗位职责.DOC 酒库管理员岗位职责.DOC 酒水单.DOC 酒水报损单.doc 酒水提取单.DOC 酒水部经理岗位职责.DOC 酒水部酒水员岗位职责.DOC 酒水部领班岗位职责.DOC 铺餐巾和拆筷套程序.DOC 零点服务流程图.DOC 顾客市场调查问卷表.DOC 食品原料进货申购单.DOC 食品原料验收单.DOC 食品质量顾客意见反馈表.DOC 食物中毒处理标准.DOC 餐具撤换程序.DOC 餐具洗刷员岗位职责.DOC 餐具清洁工作流程图.DOC 餐具用品使用状况登记表.DOC 餐具用品分布表.DOC 餐具破损汇总表.DOC 餐具配置标准.DOC 餐前小菜服务程序.DOC 餐厅布件换取工作流程图.DOC 餐厅布草换取流程图.DOC 餐厅治安管理工作标准.DOC 餐厅评估表.DOC 餐厨用具报损情况记录表.DOC 餐厨用具损耗月报表.DOC 餐后酒的服务工作标准.DOC 餐饮副经理岗位职责.DOC 餐饮卫生清洁工作流程图.DOC 餐饮各部门经营情况综合日报表.DOC 餐饮用具、用品盘点表.DOC 餐饮经理岗位职责.DOC 饮料库存表.DOC 饮料标准成本和售价记录表.DOC 饮料永续盘存表.DOC 饮料的服务工作标准.DOC 饮料采购流程图.DOC 饮料领料单.DOC 饮料领用流程图.DOC 饮料验收日报表.DOC 《酒吧、餐厅、酒店餐饮管理表格大全》(190张表格)