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宾馆细节服务100问(doc 21).rar

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资料大小:57KB(压缩后)
文档格式:DOC(26页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2017/7/29(发布于北京)
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文本描述
宾馆细节服务100问

1、男员工站立时,怎么办?
答:两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺胸收腹;两手自然交叉于背后,左手握住右手;双脚分开,与肩同宽或比肩略宽。2、女员工站立时,怎么办?答:两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺胸收腹;两手交叉于腹前,右手搭于左手上,虎口靠拢,指尖微曲,或两手交叉背后,左手握住右手;双脚并拢或呈丁字步。3、站立与客人交谈时,怎么办?答:目光停留在客人鼻眼三角区;与客人相距于60到100厘米之间;跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私权,二则使客人产生压力感;跟客人距离太远,一则需大声说话,二则显得疏远。4、为客人指示方向时,怎么办?答:右手拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直,掌心朝上,指尖朝所指方向,男员工出手有力,女员工出手优雅。不可用一个手指为客人指示方向。5、行走时,怎么办?答:目光平视,收腹挺身,两手自然摆动,随时问候客人、上司和同事,不可左顾右盼,摇晃肩膀、低头看地或勾肩搭背;男员工足迹在前方一线两侧,女员工足迹在前方一条直线上;略用脚尖力量点地,落地重心在脚拇趾和食趾之间的关节,使人觉得富有韵味和弹性。6、迎面遇见客人为其让路时,怎么办?答:在三米远开始向客人致意,迎面时,靠右边行,右脚向右前方迈出半步,身体向左边转;30度鞠躬或点头礼,问候客人。7、客人从背后过来为其让路时,怎么办?答:停步,身体向左边转,向旁边稍退半步,并点头问候客人。8、为客人带路时,怎么办?答:走在客人左前侧或后侧,距离60到100公分左右,向前方伸出右手,手臂与身体成45度,指引客人行走的方向说“请这边走”,面带微笑;如是送客人,还要礼貌的向客人道别。

9、称呼客人时,怎么办?
答:男士一般称先生,未婚妇女称小姐,已婚妇女称太太;对于无法确认是否已婚的西方妇女,不管其年纪多大,只能称小姐;不知道客人的姓氏时,可称“这位先生/这位小姐”;称呼第三者不可用“他/她”,而要称“那位先生/那位小姐”;只有少数社会名流才能称“夫人”;已知客人姓名,尽量称呼客人姓氏,如“刘先生/林太太”。10、为客人作介绍时,怎么办?答:介绍之前应经得客人同意,顺序是把年轻的介绍给年老的;把职位低的介绍给职位高的;把男士介绍给女士;把未婚的介绍给已婚的;把个人介绍给团体。11、被介绍时,怎么办?答:若是坐着,应立即站起来;被介绍双方互相点头致意;双方握手,同时寒暄几句。12、跟客人握手时,怎么办?答:时间要短,一般3至5秒,简单地说一些欢迎语或客套话;必须面带微笑,注视对方并问候对方;两脚站立,身体前倾15度,自然伸出右臂,手用力适度,握住对方手掌(男士握女士手指即可),不可过轻或过重;上、下级之间,上级先伸手;年长、年轻之间,老者先伸手;先生、小姐之间,小姐先伸手;冬天要先脱去手套再行握手礼,在室内不可戴帽与客人握手;不可双手交叉和两个人同时握手。13、跟客人行鞠躬礼时,怎么办?答:立正站稳,上体前倾30度,双手垂在膝上;等受礼者回礼后,恢复立正姿势。14、跟客人行举手礼时,怎么办?答:把右手自然举起和肩膀平或略高,掌心朝外轻轻摆动,礼貌的向客人微笑问候。如果距离较远,可举起手臂摇摆。15、为客人助臂时,怎么办?答:下台阶或过往光滑地面时,对老者、女士应予以助臂;助臂一般只是轻扶肘部,身微微侧向客人。16、递送帐单给客人时,怎么办?答:上身前倾15度,将帐单文字正对着客人,以便客人看清楚;若客人签单,应把笔套打开,笔尖对着自己,右手递单,左手送笔。17、接受或递送名片时,怎么办?答:用双手接受或呈送名片,拿到名片要念对方的姓名和头衔,必要时赞美两句;再将对方的名片妥善收存,不可随意丢放;若无名片回送,要向对方表示歉意。18、跟客人一起乘电梯时,怎么办?答:梯门开时,用手压住电梯感应电眼或梯门开关,不使梯门关闭;另一只手示意请客人先进入电梯;进入电梯后,应立于指示板前,不得背对客人,为客人按欲去的楼层;若中途比客人先离开电梯,应对客人说声“对不起”或“再见”;出梯时应注意让客人先行,并按住梯门开关,不使梯门关闭。19、给客人送鲜花时,怎么办?答:不可给客人送全部是白色的鲜花;为了表示祝贺或慰问时,一般情形可用康乃馨或剑兰花。20、跟客人一起乘座小轿车时,怎么办?答:后排座位右侧为首座,左侧次之,中座居三,司机旁边座位最小;下车时,第四位自前座位先下车,然后为座客人