走进饮料大家族
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饮料是指白开水以外的、以水为基本原料，采用不同的配方和制造方法生产出来，供人们直接饮用的液体食品。
我的观察记录
白开水无色无味，多数饮料有色或有味，是因为饮料中含有很多配料。
饮料里一般含有色素、防腐剂、碳酸水、香精、糖精、添加剂等配料。
你知道吗？
各类饮料配料记录表
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按照我国的饮料划分标准，市场上的饮料主要有碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料等。其中： １．碳酸饮料类是指在一定条件下充入二氧化碳的饮料。如：可乐等。 2．果汁饮料是在果汁（浆）制品中，加入糖液、酸味剂等配料所得的饮料。如：鲜橙多等。 3 ．含乳饮料类是以鲜乳或乳制品为原料未经发酵或经发酵后调制而成的液状制品。 包括：乳酸菌类乳饮料等。 4．植物蛋白饮料类是用蛋白质含量较高的植物的果实果仁等与水按一定比例磨碎去渣后，加入配料制得的制品。如：杏仁露等。 5、茶饮料是指茶叶经过过滤加工后直接灌装或加入糖类、酸味剂、食用香精等配料调制而成的饮料。
我们还想研究：
◆ 饮料的品牌和种类的研究 ◆ 饮料的成分对人体的影响 ◆ 饮料受欢迎程度的调查研究 ◆ 饮料的包装宣传手段的研究 ◆ 劣质饮料的辨别研究 ◆ 绿色饮料的制作研究
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