糖果蜜饯

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糖果(Candy)指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料,加入油脂、乳品、果仁等辅料制成甜味块状食品;蜜饯(Preserves)指以水果、坚果、果皮及植物的其他部分制做的糖果蜜饯;本栏目提供糖果、蜜饯、果脯等行业资料下载,为管理人员、专业技术人员提供工作参考。

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