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钟南山残留农药不控制再过50年中国人将生不出孩子21页PPT

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南山
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更新时间:2024/1/23(发布于浙江)

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文本描述
钟南山:残留农药不控制, 再过50年中国人将生不出孩子 尽管我在老家看过菜农对蔬菜喷洒农药并在短期内采摘销售,对蔬果农药残留问题有一定的感知,但看到微信公众号推送的文章后,还是有点吃惊,摘引其中两段: 我国大规模使用农药已经有20多年了。中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%,部分地区超标比例为80%。 …… 著名的科学家钟南山大声疾呼:如此下去,残留农药不控制,再过50年中国人将生不出孩子了! 我进一步查阅资料,发现农药残留问题在我国的确比较恐怖。问题出在哪里?我们该怎么做,才能减少农药残留和摄入? 江苏镇江疾控中心主管技师易承学等人,今年2月发表的一篇最新论文《2014年镇江市夏季蔬菜农药残留监测分析》指出:随机抽取镇江市农贸市场、超市及小型餐饮店中蔬菜样本24份,采用气相色谱法测定其中31种农药残留。依据GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价。 结果检出有机磷农药残留的蔬菜样品5份,总检出率为20.8%,共检出该类农药5种,其中1种为国家禁用农药甲胺磷;检出拟除虫菊酯类农药残留的蔬菜样品7份,总检出率为29.2%,共检出该类农药4种。 结论是:镇江市2014年夏季蔬菜农药残留现象仍然普遍存在,并检出有机磷禁用农药,提醒有关部门要加强对农药生产、销售和使用环节的监管,以及对农民正确使用农药的指导,以保证公众的食品安全。 需要指出的是,这次抽检评价时采用的是GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》,而去年3月我国发布了GB2763-2014《食品中农药最大残留限量》(2014年8月1日起施行),按照官方和专家说法,目前实施的2014新版《食品中农药最大残留限量》比2012版标准要严格很多,项目也增了很多。 也就是说,镇江这次抽检,如果在新标准下衡量,结果只会更糟。 2009年有报道说,我国农药年用量80-100万吨,居世界首位。我们每人每天平均吃进的食品,使用了5-7克农药(摄入农药残留量不明)。 研究表明,近40%的恶性肿瘤跟蔬果农药残留超标有关,其中剧毒的有机磷类农药年使用量约占70%,毫克级别的有机磷农药即可致人畜于死地。就算摄入微量农药残留,日积月累,在人体达到一定数量、不被人体分解排泄时,将带来各种病变。 以下是三类主要农药的潜在危害: 1.有机磷农药,神经毒物,会引起神经功能紊乱、震颤、精神错乱、语言市场等。 2.拟除虫菊酯类农药,一般毒性比较大,有蓄积性,中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。