ICS?65.020
B 01
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DB37
山东省地方标准
DB 37/T 1663—2020
代替 DB37/T 1663—2010
毛木耳安全优质生产技术规程
Technical regulations of security and high quality for Auricularia polytricha production
2020-02-25发布
2020-03-25实施
山东省市场监督管理局???发布
前??言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替DB37/T 1663—2010《良好农业规范　林地毛木耳生产技术规程》。与DB37/T 1663—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
标准名称修改为《毛木耳安全优质生产技术规程》；
修改了基地选择与管理的内容（见4和2010年版的4）；
增加了栽培场地与设施的内容（见5和2010年版的5）；
修改了栽培季节的内容（见6和2010年版的5）；
修改了品种选择的内容（见7.1和2010年版的6.1）；
修改了毛木耳基质配方、接种等其它环节生产技术要求（见8和2010年版的7）；
增加了采收及后潮管理的内容（见9和2010年版的7.6）；
删除了生产投入品管理和水源管理的内容（见2010年版的8、9）；
修改了有害生物防控的内容（见10和2010年版的10）；
增加了质量安全管理和生产档案的内容（见11、12）；
删除了劳动保护的内容（见2010年版的11）；
修改了原标准附录A的内容。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、鱼台县农业农村局、菏泽市定陶区特色农产品服务中心、威海鑫宝食品有限公司、东平县科海菌业有限公司。
本标准主要起草人：曲玲、万鲁长、刘永、孙振福、孙德光、任鹏飞、任海霞、郭惠东、李瑾、杨鹏、商成龙。
本标准的历次版本发布情况为：
DB37/T 1663—2010。
毛木耳安全优质生产技术规程
范围
本标准规定了安全优质毛木耳（Auricularia polytricha）的质量要求、产地环境、设施、栽培季节、生产技术、病虫害防控、质量安全管理和生产档案管理等要求。
本标准适用于毛木耳（包括白背木耳和黄背木耳）的安全优质生产。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文。。。。。。以下内容略