ICS 67.040 X 08 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1622—2019 食品冷链宅配服务规范 Service specifications for cold chain home delivery of food 2019-03-27 发布 2019-07-01 实施 北京市市场监督管理局 发布 目 次 前言...............................................................................ii i范围................................................................................i 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4总体要求............................................................................2 5设施设备技术要求....................................................................2 6人员要求............................................................................2 7食品冷链宅配操作流程................................................................3 8包装与标识..........................................................................5 9温度监测............................................................................5 10节能与环保.........................................................................5 11服务质量评价和改进.................................................................5 附录A (资料性附录）易腐食品贮藏温湿度要求...........................................6 刖 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市商务局提出并归口。 本标准由北京市商务局组织实施。 本标准起草单位：北京物流与供应链管理协会、北京物资学院、北京京邦达贸易有限公司。 本标准主要起草人：王国丰、林有来、翁心刚、安久意、黄少阳、张沙宁、焦刚、卓娜、卓海静、 部福利。 食品冷链宅配服务规范 1范围 本标准规定了食品冷链宅配的总体要求、设施设备技术要求、人员要求、操作流程、包装与标识、 温度监测、节能与环保和服务质量评价与改进等技术内容。 本标准适用于企业提供的食品冷链宅配服务。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 9683复合食品包装袋卫生标准 GB/T 22918—2008易腐食品控温运输技术要求 GB/T 24616冷藏食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T 24617冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T 28009冷库安全规程 GB/T 28843—2012食品冷链物流追溯管理要求 GB/T 30134冷库管理规范 DB11/T 3012冷链物流温湿度要求与测量方法 D。。。。。。以下内容略