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连锁便利店各个班次工作职责DOC

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资料大小:15KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2021/8/5(发布于广东)

类型:积分资料
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文本描述
便利店各工作岗位工作内容
店长:
到店检查商品保质期(酸奶、面包每天一检查;槟榔、泡面、常温面包、 火腿每周一检查,做好商品质量检查登记),定期进行抽查(打分)
监督 每天的解款报表、分类报表、时段销售报表打印,拍照上传,发给负责人
检查零钱(兑换零钱)
4.收退货管理、报损单
5.卖场商品报货(11月单号审单,双号到货)必须在审单前一天晚9点前及时报货(熟悉商品的动销率、备货技巧)
6.协助整理货架,保持卖场商品的丰富丰满、仓库整洁
7.上班时间来货,店长必须协助收货
8.每周一盘、每周一考、周末特价
9.员工培训
10.员工请假需顶班
领班:
1.排班表制作(整个店人员的合理排班)
2.每天对解款现金进行对账、做对账单(与财务对接)、每天存入公司账户(截图)
3.报烟:每天必须查看香烟库存情况,补货需先做好补货明细单(发负责人确认对接报货)
4.收烟:监督责任,当班员工收烟拍照(货物照片、烟单拍照、点货),直配单由领班亲自做
5.门店设备及灯光开启监督
6.跟进公司物料张贴情况(全月档)
7.门店卫生监督
8.项目跟进:1、顾客优惠群的拉新(推广会员、团购、外卖)
9.团购项目推广(利润下放团队)
中班08:00---16:00
每日08:00前交接班,交接事务详细,同时清点1000元备用金,并检查早班招牌灯关闭情况;
补充卖场货架区商品满足销售需求(含烤肠机、蒸包机)
常温商品来货日注意搬运周转箱以供物流司机回收
收货、退货并注意制作各类前台单表
完成店长临时安排的标签和半月档的更换任务,并注意维护
每日16:00准时交班,交接事务详细,同时清点1000元备用金给到下一班次,同时注意补充水柜和烟柜。
晚班16:00---24:00
每日16:00前交接班,交接事务详细,同时清点1000元备用金;
收货、退货并注意制作各类前台单表;
收货及商品上架工作完成后,注意对全场缺货商品进行报货;
每日下午按规定开启门店招牌灯;
每天交接班时打印全天的解款报表、分类报表,并拍照发群
每日00:00准时交班,交接事务详细,同时清点1000元备用金给到下一班次,同时注意补充水柜和烟柜。
早班(通宵班)00:00---08:00
每日00:00前交接班,交接事务详细,同时清点1000元备用金,并检查昨日晚班招牌灯开启情况;
每日凌晨4:00-5:00清洗店内的熟食设备(烤肠机、蒸包机);4.每日凌晨5:00起制作各类熟食并开始销售,若有熟食缺货的情况需要及时报货;