文本描述
客房部领班培训计划 一、员工心目中的现代酒店领班
二、领班忌讳的十九种类型 三、怎么当好客房领班
四、会议内容的顺序
五、对会议主持人的要求
六、怎样组织会议 七、管理理念与技巧
八、领班交接班制度
九、巡楼的方法及注意事项
十、如何安排计划卫生 十一.客房领班应具备的素质
十二、如何作好基层管理者
十三、如何提高员工工作效率
十四、如何管理员工情绪
十五、 如何做好培训
领班培训课 一 员工心目中的现代酒店领班 现代酒店领班有多元角色作用,是领袖、是讯息传达者、是导师、是裁判、是模范、是咨询者。 一.具有真才,能实干。 1.熟悉本职工作的业务知识,有较强的操作技能。
2.具有一定的管理理论基础。 3.要积极的学习新知识、新技术、新观念、新理论。
4.要求见识要广,因为服务“上帝”不容易,处在管理第一线的领班,必须善于把握新情况,不断研究顾客的新要求。
5.紧急关头能起到激励员工的作用。 二.现代酒店领班处人处事要公平公正,不搞亲疏。
1.尊重员工的人格。 2.对犯了错误的员工,要热情的帮助他,而不要讽刺、挖苦。
3.对员工提出的问题,要耐心地从正面作出回答。 三.现代酒店领班善于沟通、会协调。 1.重视沟通的双重性。
2.应意识到与下属谈话的态度比说话的内容更重要。 3.培养倾听下属意见的良好习惯。
4.讲究沟通技巧、重视语言的力量。 四.现代酒店领班要勇于承担责任,不掩饰自己的错误,员工很佩服那些勇于负责、做事敢作敢当的领班。 五.要头脑灵活,能正确贯彻上级的意图,对上级布置工作应能准确认真落实。 二.领班忌讳的十九种类型
1.偏袒下属类(原则性强)。
2.不注意聆听类(交流时不应打断对方的话)。 3.报喜不报忧类(不报坏的消息,阻止问题的查询)。
4.爱讽刺挖苦类(嘲笑他人)。
5.过分敏感类(怀疑员工的工作能力)。 6.犹豫不决类(领班拿不定主义,如:待我考虑一下吧)。
7.教条类(多听取意见,领班不善听取别人的意见)。 8.武断类(领班很快下决定,很难改变)。
9.时间管理不当类(处理事情没条理,对工作产生消极影响)。 10.不懂运用职权类(得不到员工的尊重,弱者)。
11.难觅踪类(反映问题时找不到领班的踪影)。