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医院便利店基础知识培训基础知识PPT

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文档格式:PPT
资料语言:中文版/英文版/日文版
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更新时间:2021/1/24(发布于辽宁)

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文本描述
1 医院便利店基础知识 基础知识 马蔼勋18737770667 2 商品知识 *便利店概述 *便利店商品 *便利店销售管理 *便利店移库、损耗、换货管理 *便利店商品布局和陈列管理 *便利店设备管理 内容提要 3 一、便利店概述 1、便利店的定义 便利店就是满足顾客快速需求的商店,讲求的是顾客的方便,是即具有食品杂货店供应的便利,又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商业组织 所谓“快速需求”是什么?例如:顾客——口渴的时候能提供什么?肚子饿时能提供什么?手机没电、没钱是能提供什么? 4 24小时营业;全年无休 不只是送货上门 才是便利 提供快速商品、 节约顾客时间 便利 5 2、便利店的发展 便利店最早于1927年出现在美国,之后的20年是美国便利店的初创期,以后是成熟期,一直到20世纪60年代末至80年代末,便利店在美国进入了高速发展的时期。与此同时,日本自60年代末从美国引进便利店业态,并得到了长足的发展。90年代,日本经济衰退波及商业领域,导致许多商业企业倒闭,但便利连锁店却以其强盛的生命力花开不败,建店数量从1991年的9700家增加到1997年的20530家,销售额从15920亿日元增加到36890亿日元。其中仅伊滕洋华堂经营的7-11便利店,目前在日本就发展到8600家,销售额近2万亿日元,并且将便利连锁店开到世界几十个国家,成为全球最大的便利店连锁集团。 6 国内便利店 我国台湾于70年代末也开始出现便利店,其标志是1977年成立的“青年商社”,两年后统一集团引入日本7-11便利店,从此便利店开始了大规模发展。 而我国内地便利店起步较晚,具有标志性的是1995年上海牛奶公司开办的可的食品便利店,以及以后相继出现的深圳7-11和华联罗森便利店成为中国内地的第一批便利店。自此北京、武汉、广东、深圳,福建等地的便利店也应运而生,并在这些地区形成购物中心、连锁超市、便利店三足鼎立之势。 7  便利店在零售业的兴起,有其社会经济发展的背景因素。据国外的探索经验,当人均国民收入达到3000美元时,是便利店业态的导入期;人均国民收入达到4000美元时,是便利店的成长期;而人均国民收入达到6000美元时,便利店便进入了发展的高峰期。 我国目前便利店初创的地区,也大都是经济较发达的地区,这与国际趋势形成对接。而另据国外便利店行业的发展经验,每2500人至4000人,就应该拥有一家便利店。依这个比例来看,郑州常住与流动人口约在1000万人左右,如果按5000人拥有一家便利店计算,郑州市便利店的合理数量应在2000家上下,而目前不是很乐观,故其发展空间是十分可观的。 发展机会