酒店消防制度汇编我酒店是一家三星级涉外酒店，是重点防火单位。为了加强酒店的消防管理工作，杜绝火灾发生，根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的规定，认真贯彻“隐患隐于明火，防范胜于救灾、责任重于泰山”的精神，按照“以防为主，防消结合”的方针，加强酒店员工的消防教育，加强监督检查，遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，明确各部门各岗位的责任，扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去，特将我酒店消防工作管理制度汇编成册。
第一章消防中心管理
一、消防中心检查制度
1、每个值班人员每天对本岗位本地段进行一次火情安全检查，排除本身能够排除的一般不安全因素。
2、发现问题应及时处理及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责。
3、每天应将当班情况检查结果向部门汇报。
4。接班应提前10分钟进入岗位，并向上班了解安全情况检查内容进行验收签名，发现问题一般由交班的处理。较大的问题立即向上级领导报告处理，不得忽视或拖延。
第二章消防管理消防安全责任人职责
一、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位消防安全情况；
二、将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排。批准实施年度消防工作计划：
三、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
四．确定各级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
五、组织防火检查督促落实火灾隐患整改及时处理消防安全的重大问题；
六、根据消防法规建立义务消防队；
七、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏教预案，并实施演练．
消防安全管理人职责
一、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
二、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
三、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案：
四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
五、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通：
六、组织管理义务消防队；
七、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传、教育和训练，组织灭火和应急硫散预案的实施和演练；
八、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
消防主管岗位职责。
一、认真贯彻执行消防规章制度；
二、监督贯彻执行消防规章制度；
三、进行防火安全检查和消防安全宣传教育、学习；
四、每天对全酒店消防器材设施进行检查每月纽织一次酒店消防安全大检查，发现隐患，签发隐患整改通知单并督促除患和管理好消防器材；
五、管理单位义务消防组织，定期组织员工学习消防知识