文本描述
1 夜场培训资料 2 第一部分—对夜场的认识: 一、CRB对夜场的定义、分类解释
二、夜场消费者/夜场从业人员对啤酒的看法
3 夜场消费—霓虹灯闪烁下的夜“耗”子 每当夜幕降临,形形色色的城市夜“耗”子搭公车、乘地铁、打的、驾车奔向霓虹灯闪烁的地方、那里是他们今夜的驿站 夜总会
公司高级雇员/老板的第二战场
啤酒消费动因:色媒、助兴 迪厅/迪吧(HIGH场)
年轻一族的天堂:可以随心所欲,无拘无束的尖叫、狂舞
消费啤酒的动因:更放松、更卖力的尖叫、更HIGH的境界 清吧、卡拉OK/KTV
清吧:年纪略大,有固定工作和收入
卡拉OK/KTV:群体广泛,喜欢一展歌喉,那有一帮朋友等着一起聊天、高歌
消费啤酒的动因:放松、助兴、解渴 自己点酒为主,也倾向于特价促销品 自己点为主,但更倾向于特价促销品 当然点最好的了,最好来支XO 4 第一节:我们对夜场的理解! 1、我们对夜场渠道的定义
夜场是指消费者以追求休闲、娱乐、交际、释放、舒缓压力为目的、
营业时间集中在晚上(19:00到第二天的凌晨3:00 )以酒水消费为主的营业场所;如: KTV、酒吧、演艺吧、迪厅、夜总会、舞厅等;
随着社会经济的发展,人们对娱乐内容及层次要求的不断变化,夜场的形式也在不断的适应这种变化,出现了一些新形式的夜场场所,如高档洗浴中心、会员俱乐部、会所等特点鲜明,可以满足不同层次人们休闲娱乐的场所。 5 2、夜场分类 夜场按经营特色分类 KTV 演艺吧 酒吧 量贩式KTV 非量贩式KTV
(有陪伺人员) 传统演艺吧
(综合性的等) 迪吧 清吧 嗨吧 特色吧 交友吧 聊天吧 拉丁舞吧 车友吧 同志吧 日式吧 书吧 拉拉吧 玩具吧 陶瓷吧 醋吧 水果吧 水吧 … 夜总会 6 KTV 量贩式 附件:夜场分类说明:
1)KTV 非量贩式 特点
1、消费品以自选为主
2、包房费另计
3、消费品价格较适中;
4、以年轻人(18-28岁)为主
5、女性消费者相对较多
6、一般没有公关小姐
7、朋友聚会、庆贺的较多
8、自娱自乐为主
9、对消费品的价格关注程
度高 操作建议
1、中档产品定价
2、透明玻璃瓶
3、瓶型考虑变化
4、产品口味淡爽
5、该类场啤酒销量较小,谨慎投入
6、适合搞针对性主题促销活动 操作建议
1、啤酒消费量大,重点开拓
2、必须有很强的品牌支持力
3、产品定价与国际性品
牌并肩,保持同步
4、如何利用公关小姐来推销我们的啤酒,提升我们的销量
5、进入门槛高,投入大,风险高,投入要慎重,后期管理要严格
6、宣传的诉求点以成功、经典、浪漫的形象出现,消费者愿意接受 特点
1、包房设有最低消费
2、消费品价格较高
3、大部分以高档消费为主
4、中年人(35-50岁)是
该场所的主力军
5、消费中女性非常少
6、一般都有公关小姐
7、消费者中有政府人员
8、消费动因:色媒、助兴
9、对品牌关注程度高
10、对产品价格关注程度低