财务相关培训内容 目录 第一章：收银概述及基础知识 第二章：收银员岗位职责 第三章：收银员“十不准 第四章：收银员作业管理重点 第五章：收银员工作细则 第六章：收银过程中防损的注意事项 第七章：收银日报规范制度 第八章：收银收款、日报表传递流程 第九章：发票管理 第十章：防损管理 第十一章：盘点要求 第十二章：关于供应商无采购收货单结算方案 第一章：收银概述及基础知识 一、收银在超市中的地位和作用 超市收银员的工作不仅仅关系到超市营业收入的准确性，还是整个超市的一项综合性管理工作。大多数超级市场都把进出口和收银处设计在一起，因此顾客一进入超市往往第一个看到的工作人员就是收银员，而当顾客选好商品到出口处结算货款时，直接接触到的还是收银员，所以收银员的服务态度和服务质量是企业形象和管理水平的直接体现，关系重大。 收银员在其收银作业的过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供各种商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防，以及卖场安全管理工作等。收银员的工作要求，相比较超市内其他员工来说要高得多，这是由其岗位的固定性和责任的重大性所决定的。 二、收银总则 1、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员的扫描、装袋、收款、找零、刷卡等细节。 2、准确：收银工作每一个细节的准确度要求非常高。准确是衡量收银工作的重要指标之一。 3、安全：保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全，安全工作是收银工作的重要保证条件。 三、优质服务：微笑、礼貌、主动、真诚。 四、三人原则：指每台收银机前排队等候的顾客不超过3人为限。合理安排开放收银机的数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅通。 第一章：收银概述及基础知识 五、条形码 (一）条形码 商品上可以看到由一组宽度不同、平行相邻的条和空按一定的规则组合起来的符号，来代表一定的字母、数字的信息，通常颜色是黑白的，这些记号就是条形码。 条形码技术就是将商品信息数码化，使计算机能够读取和处理，以达到识别不同商品的目的。顾客在商场购买商品时，收银员只需要用条码阅读器进行扫描，计算机就可以自动读取条形码，从数据库中确定商品的有关信息，如品名、价格、单价等，并能汇总购买金额，快速进行结帐。同时还能实现对销售信息的分类、汇总、库存更新、销售分析等，大大提高工作效率和经营水平。 （二）条形码系统 1、国际通用商品代码系统（ＥＡＮ）：我国目前在国内推行采用的是ＥＡＮ商品条码系统。ＥＡＮ条码系统中条形码共有２种版本，即ＥＡＮ－１３和ＥＡＮ－８。ＥＡＮ－１３是完整的商品条形码，由１３位字符组成；ＥＡＮ－８是缩短条形码，由８位字符组成。 ＥＡＮ－１３条形码――第１－３位字符（国别码）：代表商品的国家、地区。第４－７位字符（厂商码）：代表商品的生产厂家。第８－１２位字符（产品码）：代表商品的代码。第１３位字符（校验码）：扫描成功的依据。 （三）条形码的特点 （1）商品的条形码在世界范围内是惟一的。 （2）国家不同，商品的条形码不同。 （3）生产厂商不同，商品的条形码不同。 （4）商品不同，商品的条形码不同。 条形码与价格无关。