文本描述
服务员工作岗位职责
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员,现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。以下是小编为大家整理的服务员职责,仅供参考。
第1篇:酒吧服务员职责
1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具,如:笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单(不能将现金带入营业场所)。
2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议,不准迟到。
3、服从上级的工作安排,每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。
4、当值有客人到位,要主动上前询问并提供服务。
5、当值时勤巡每张台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。
6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员,在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动找上级人员解决。
7、下班前搞好本区域的卫生,清理脏杯具用具到洗杯房,并检查地面有无骰子和其它用具用品,如有应主动拾起,将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。
8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放于指定的地方和锁好。
9、如有遇到客人找经理或老板时,应向客人问清姓名和所属单位,不得直接找经理或老板,也不得答复经理或老板在不在。
10、服从上级的工作分工,做到先服从后上诉。
11、严格遵守公司各项规章制度。
第2篇:棋牌室服务员岗位职责
1、在岗着装要整齐,服务要礼貌,符合行为规范。
2、每天营业前擦拭整理负责区域的地面、桌台、椅、洗手间等家具设施,确保清洁卫生。
3、认真细致地检查棋牌室内灯光、空调、排风等设施、设备,确保其运转正常。
4、检查所用工具及用品是否完全,设施、杯具、灯具、家具是否按规定位置有条不紊地放好。
5、预订棋牌室服务,应准确记录客人信息、使用时间及其他特殊准备。
6、听到服务台通知后,在棋牌室门外指定位置主动迎接问候客人,行鞠躬礼,热情、礼貌地向客人问候。
7、主动引导客人入内,拉椅让座,并向客人说明棋牌室的收费标准。
8、在提供服务之前,适当地提醒客人保管好自己的钥匙牌和个人物品。
9、安排客人落座后,立即礼貌地与客人打招呼、问好,为客人点茶水、小吃,台面上烟缸内烟头应及时清理。
10、客人娱乐前或娱乐期间,要主动向客人征询是否需要饮品、小食品、香烟等。
11、密切注意客人的动态,及时为客人添补茶水、为客人提供最佳服务,给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话,不评论