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龙湘海鲜大酒店厨房承包合同书DOC

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更新时间:2020/10/8(发布于广东)

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文本描述
龙湘海鲜大酒店厨房承包合同书
甲方名称:湖南省龙湘海鲜大酒店
营业地址:益阳市金山路460号 公司法人:
乙方姓名:_____________性别:_______出生年月:______年_______月______日身份证号码:________________________________联系电话________________
家庭住址:_________________________________________
根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。甲方聘用乙方运作龙湘海鲜大酒店的开业筹备及筹备期间的物料及器具采购;双方根据《中华人民共和国劳动法》、《湖南省劳动合同办法》等相关法律法规和规章的规定,经双方平等协商,订立本合同。
第一条劳动合同期限: 一:甲方将位于__龙湘海鲜大酒店_的厨房承包给乙方作为技术管理工作,为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒店总经理。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作,同时负责厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的卫生管理工作。 1、厨房所有人员编制(8人)的人事权归乙方,龙湘海鲜大酒店有权管理厨师。有效期为_1__年,从_2018__年_04_月_20_日 至_2019__年_04_月_20_日止 2、乙方及乙方聘请厨师、砧板、面点、凉菜等关键技术人员必须具备四星级酒店餐饮生产水准或国家等级证书,保障出品质量。所有人员须经甲方试菜合格后方可上岗。
3、乙方承包厨房包工不包料,由乙方派人,不计为酒店员工,但却受甲方监管之方式(食品、消防、生产安全,考勤,制度,服装,礼仪等)。
二、承包厨房:
乙方承包(中厨房)的每月薪酬总额为人民币4万元(小写40000元。乙方必须安排员工不少于8人工作(休假期7人正常上班),人均薪酬:5000元/月。承包费中已包含乙方所有