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2020年酒店功能及流线分析培训课件PPT

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资料大小:5181KB(压缩后)
文档格式:PPT
资料语言:中文版/英文版/日文版
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更新时间:2020/10/8(发布于山东)
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文本描述
酒店功能及流线分析 主要的内容 一酒店主要功能分区 二几大重要的功能分区概括 三功能分析图 四流线分析 酒店主要功能分区 酒店主要功能分为: 门厅,客房,餐饮,多功能厅,康体设施,娱乐设施,厨房,后台,职工生活,洗衣房等 酒店的主要作用: 一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。 酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 大厅 在酒店的公共空间中,大堂是给客人留下印象最深的场所,是酒店的脸面,代表酒店的整体形象;从功能上而言,大堂又是整个酒店的重要枢纽,可人的入、出、交流基本都要经过这里;对设计师来说,大堂无论是大是小,是正式还是随意,它的风格代表了整个酒店的设计方向。 大厅: 大堂往往构成酒店所有活动的中心,由它达到全部或者大多数的公共设置以及客房,通过设置合理的服务桌或者服务台,大堂集流通、聚会、和等候等功能于一体,直接将客人引向提供接待、信息和出纳服务的前台。 大厅 大厅 酒店大堂设计依据 (一)酒店的形象定位 (二)酒店的投资规模 (三)酒店的建筑结构 (四)酒店的经营特色 大厅 酒店大堂设计原则 (一)满足功能要求 (1)大堂空间关系的布局;(2)大堂环境的比例尺度;(3)大堂内所设服务场所(如总台、行李房、大堂吧等)的家具及陈设布置、设备安排;(4)大堂采光;(5)大堂照明;(6)大堂绿化;(7)大堂通风、通讯、消防;(8)大堂色彩;(9)大堂安全;(10)大堂材质效果(注重环保因素);(11)大堂整体氛围等 (二)充分利用空间 (三)注重整体感的形成 厨房 厨房 客房 客房 功能分析图 流线分析