天天乐连锁超市公司目标管理与绩效考核办法
上海新创智咨询公司
2008年 10月


目标管理与绩效考核
.门店目标管理和考核体系
.商品考核的标准
.信息化给管理决策带来充分的依据


费用指标：
是指总部对门店费用开支的定性指标
包括
1. 门店费用率，费用占销售额的比例；（12%）
2. 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例； （2.8—
3%）
3. 水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；
（1.35%)
4. 客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%)
5. 办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%)
6. 损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。 (0.3—0.5%)


收入指标：
是指门店经营的各项数据要求
包 括
日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。
米效，门店每平方米的销售金额。
毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。
周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。
库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均
销售金额所得。
库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。
来客数，门店每天前来购物的人次。
客单价，门店每次交易所发生的平均金额。




日常管理指标考核
日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核
包 括
门店卫生考核； 门店考勤考核；
门店设备维护考核； 门店订货作业考
核；
十九
项考
门店屯货管理考核； 门店收货考核；
核
门店补货/理货考核； 门店问题商品处
理考核；
门店变价管理考核； 门店自用品控制
考核；
门店库存更正考核； 门店商品退换货
考核；
门店商品调拨考核； 门店商品盘点考
核；
门店顾客退换货考核； 门店顾客投诉考
核
门店收银工作考核 门店顾客服务考
核；
门店促销活动执行考核


门店考核的实施——门店考核由营运督导部进行
经营指标的考核 ————
经营指标的考核由电脑部、财务部于每月 2日打印出上一个月
的经营状况报表，交给营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财
务报表将各门店排序分析上月各门店经营状况。
日常管理考核——
运营督导部根据平时每周周二及每月 15日的门店巡查进行质量
控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他相关部门的同
事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导部。
考核的评比与公布
营运督导部于每月 5日评出上一月各门店对经营指标和日常管
理目标的达成情况，上报营运总监批示
营