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精品水果蔬菜陈列标准PPT课件

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资料大小:7332KB(压缩后)
文档格式:PPT
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2019/10/9(发布于北京)

类型:金牌资料
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文本描述
生鲜精品蔬菜水果陈列标准 陈列要求 1. 蔬果台面要丰满;(丰满,再放一个就要掉下) 2. 蔬果陈列要具有量感;(货卖如山) 3. 陈列时尽量使用假底,减少商品因在台面或补货时造成的损耗;(冰柜里面,后面使用假底) 4. 商品归类集中陈列;(严格按照商品分类陈列) 5.陈列要美观;在一条水平线上;高度一致; 6.陈列时根据销售陈列;销量大的商品尽量在堆头或台面两端陈列; 7.陈列时要做好台面卫生;干净;整洁; 8.蔬果陈列新鲜感;树立:商品品质第一的信念! 水果保存方法 注意:商品都有保质期,任何商品都不能够时间放的太长,商品表面看上去很好 但已经被空气氧化了。尤其进口果更需要有人关注和整理。 红 提:保存: 15天 美国橙:保存:35天 奇异果:保存:20天 红布林:保存:20天 为了有效做好进口水果的管理和销售,保证门店合理库存,降低损耗,推进门店建立《进口水果进销存台帐》。 进口水果进销存台帐 进口/精品水果 进口/精品水果 进口水果陈列标准 进口/精品水果 进口/精品水果 进口水果陈列标准 精品/进口水果 进口/精品水果 进口水果/精品水果陈列标准 精品包装蔬菜(叶菜) 精品包装蔬菜(根茎类) 精品蔬菜陈列标准 精品包装蔬菜(花果类) 精品包装蔬菜(菌菇类) 精品蔬菜陈列标准。