文本描述
分类号密级
UDC注］
学位论文
BBJ食品公司电子商务发展战略研究
（题名和副题名）
孙谋
（作者姓名）
指导教师邵培基教授
电子科技大学成都
＾
（姓名、职称、单位名称）
申请学位级别硕士专业学位类别工商管理硕士
提交论文日期2018．04论文答辩日期2018．05
学位授予单位和日期电子科技大学2018年6月25日
答辩委员会主席
评阅人
注1：注明《国际十进分类法UDC》的类号。
ResearchonE－commerceDevelopmentStrategyof
BBJFoodCompany
AMasterThesisSubmittedto
UniversityofElectronicScienceandTechnologyofChina
Discipline：MasterofBusinessAdministration
Author：SunMou
Supervisor：ProfessorShaoPeiji
School：SchoolofManagementandEconomics
独创性声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工
作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地
方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含
为获得电子科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。
与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明
确的说明并表示谢意。
作者签名：日期？？扣年〈月＾日
论文使用授权
本学位论文作者完全了解电子科技大学有关保留、使用学位论文
的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁
盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权电子科技大学可以将学位论文
的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或
扫描等复制手段保存、汇编学位论文。
（保密的学位论文在解密后应遵守此规定）
作者签名：导师签名：
曰期：＃
／＾汐
月
／
曰
？
摘要
根据中商产业研究院发布的《2018—2023年中国电子商务行业市场前景及投
资机会研究报告》数据显示，预计2017年中国电子商务整体交易规模将达24．1
万亿元，增长17．4％，随着电子商务行业的逐步完善，预计2018年中国电子商务
交易规模将达到28．4万亿元，同比增长为17．8％m。
BBJ食品公司是一家成立于2012年，总部位于成都，专注于传统法式烘焙方
式的本土专业烘焙企业，创业初期发展较快。随着烘焙行业同质化加剧，以及受
不断上涨的物价、房租、人工费等因素影响，许多新成立的烘焙品牌都放弃实体
店，直接投身互联网平台。面对成本攀升和新晋品牌的多面夹击，BBJ食品公司
遭遇发展瓶颈。
为破解发展难题，作为公司合伙人之一，笔者深感有必要对公司的发展战略
进行重新分析和研究。本文将传统行业与电子商务的结合作为企业发展方向，并
对电子商务业务进行分析和研究，提出公司电子商务发展战略，力图构建以烘焙
020为核心的新竞争优势。
本文首先，从国内外电子商务发展战略理论和典型烘焙企业020应用现状的
调研入手，分析了BBJ食品公司出现的问题，以及面临的挑战和机遇，对BBJ
食品公司的发展战略做了初步思考。
然后，以BBJ食品公司电子商务战略的分析、选择、实施和管控为整体框架，
从公司的内外部环境分析入手，综合运用管理科学研究的多种分析工具，如PEST
分析、五力竞争模型分析、价值链分析、EFE矩阵分析、IFE矩阵分析、GSM矩
阵分析和SWOT分析等，提出通过产品生产研发这一传统核心竞争优势与电子商
务相结合，采用集中差异化竞争战略来打造公司新的核心竞争力。
最后，提出了BBJ食品公司电子商务发展战略：积极推行实体店020品牌
的升级，围绕公司烘焙主业，建立集生产、销售、物流、培训、交流、生活服务
为一体的专业烘焙运营商，充分利用和发挥大数据和物联网等新兴科技力量，探
索传统实体店与互联网结合的成功路径，降低店铺运营成本，提升营收水平。
本文是将传统烘焙企业与电子商务相结合的一次探索和创新，希望此次研究
结果能为行业内的其他烘焙企业，在进行电子商务战略转型时提供借鉴。
关键词：战略管理，电子商务，烘焙
I。
==>> 点击下载文档
