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MBA硕士论文_食品企业绿色营销存在的问题及对策研究DOC 金牌
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资料类型 食饮论文
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上传时间 2019-2-9
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      资料简介
     
    摘要
    近年来,随着我国接连爆发了一些食品安全事件,食品安全问题也受到了广泛
    的关注,绿色食品因而受到了消费者的青睐。在这一背景下,食品企业绿色营销成
    为了一个重要的发展趋势。绿色营销,事实上也就是指主打绿色食品概念来开展相
    应的营销活动。在食品绿色营销中,无论是从产品宣传还是在产品定位方面,都应
    当明确其绿色食品这一核心概念,以此来获得消费者的信赖。在当前,随着消费者
    食品安全意识的提升,绿色营销也获得了巨大的发展。尤其是在当前的背景下,绿
    色营销也成为了众多食品企业市场营销中的有限选择。在食品企业的绿色营销发展
    中,取得了一定的发展效果,有效的推动了食品企业市场营销的发展,成为了其市
    场营销体系中的重要组成部分。但是也应当看到,很多食品企业在绿色营销开展中
    同样存在着一些显著的问题,如何对于这些问题进行解决,也关系到了食品企业市
    场营销的发展

    本文以A公司为例,对A公司食品绿色营销情况进行了研宄。对A公司绿色
    营销发展进行了 SWOT分析,并且探宂当前A公司在绿色营销开展中存在的一些
    问题,针对这些问题提出相应的对策建议。在研宄过程中发现,A公司作为一家食
    品公司,绿色营销较为适合在其市场营销中开展应用,近年来A公司也加大了在绿
    色营销方面的投入力度。对产品进行重新定位,并且在市场营销中注重强调其绿色
    食品概念。目前A公司的绿色市场营销开展中还存在着一些突出的问题,这些问题
    的存在对其绿色营销开展也造成了很大的影响,为了促进其绿色营销的发展,也应
    当积极针对这些问题进行解决

    关键词:食品企业;绿色营销;A公司;问题;对策
    I 硕士学位论文
    雙琴贤 MASTER’S THESIS
    Abstract
    In recent years with the outbreak of a number of food safety incidents in our
    country, the issue of food safety has been widely concerned. Under this background, the
    green marketing of food enterprises has become an important development trend. Green
    marketing, in fact, is the main concept of green food to carry out the relevant marketing
    activities. In the green food marketing, both from the product promotion or product
    positioning, should be clear about the core concept of green food, in order to obtain the
    trust of consumers. At present, with the promotion of consumer food safety awareness,
    green marketing has also been a huge development. Especially in the current background,
    green marketing has become a limited choice in the marketing of many food enterprises.
    In the development of green marketing of food enterprises, it has made certain
    development effect, effectively promoted the development of the marketing of food
    enterprises, and become an important part of the marketing system. However, it should
    be noted that many food companies in the development of green marketing, there are also
    some significant problems, how to solve these problems,but also related to the
    development of food marketing.
    This paper takes A company as an example to study the green marketing of A
    company. This paper makes a SWOT analysis on the development of green marketing of
    A company, and probes into some problems existing in the development of green
    marketing of A company, and puts forward corresponding countermeasures and
    suggestions for these problems. In the course of the study found that A company as a
    food company, green marketing is more suitable for its application in marketing, in recent
    years,A has also increased investment in green marketing. Re positioning the product,
    and focus on the concept of green food marketing. At present, A!s green marketing
    development also exist some problems, these problems of the green marketing also
    caused a great impact, in order to promote the development of green marketing, should
    also actively to solve these problems.
    Key words: food enterprises ; green marketing ; A company ; problem ;
    countermeasure
    ii 硕士学位论文
    MASTER&39;S THESIS
    目录
    m ^ i
    Abstract II
    1绪论 1
    1.1研宄背景及意义1.1.1研究背景1.1.2研究意义1.2国内外研究现状1_2.1国外研究现状述评1.2.2国内研宄现状述评1.3研宄内容和方法1.3.1研究内容1.3.2研宄方法1.4可能的创新之处2绿色营销相关理论概述2.1绿色营销的概念2.2绿色营销的特征2_3绿色营销理念的演变2.4市场营销相关理论基础2.4.1 4P营销理论2.4.2市场细分理论2.4.3市场定位理论3 A公司绿色营销案例分析3.1A公司简介3.2 A公司绿色营销环境分析3.2.1宏观环境分析3.2.2微观环境分析3.3 A公司SWOT分析3.3.1内部优势3_3.2 部劣势
    20 硕士学位论文
    MASTER&39;S THESIS
    3.3.3夕卜部机会3-3.4夕卜部威胁
    21
    3.3.5 SWOT分析结果
    21
    3.4 A公司食品绿色营销开展中存在的问题
    22
    3.4.1缺乏科学的绿色营销意识
    22
    3.4.2绿色营销方法单一
    23
    3.4.3缺乏较好的人才保障
    23
    3.4.4绿色营销市场定位不准确
    24
    4 A公司食品绿色营销实施策略
    25
    4.1市场定位策略
    25
    4丄1市场细分
    25
    4.1.2目标市场选择
    25
    4.2定价策略
    26
    4.3市场宣传推广策略
    26
    4.3.1线下推广
    26
    4.3.2线上推广
    27
    4_4渠道策略
    28
    4.5 A公司绿色营销具体实施措施
    28
    4.5.1树立科学的绿色营销观念
    28
    4.5.2丰富绿色营销手段
    29
    4.5.3加强完善的绿色营销人才保障
    30
    4.5.4加强绿色食品品牌建设
    30
    4.5.5建立良好的企业文化
    31
    5研宄结论与展望
    33
    5.1研究结论
    33
    5.2研宄展望
    33
    34
    mm
    /S||N硕士学位论文 MASTER&39;S THESIS
    1绪论
    1.1研究背景及意义
    1.1.1研究背景
    自我国实施改革开放方针后,经济成长速度让世界叹为观止,在这样的背景下,
    我国的商业领域中涌现出了众多的优秀企业。然而从实际来看,经济的加速不仅牺
    牲了环境,而且伴随着大量的社会问题,例如:各种污染现象层出不穷、农民耕种
    土地不断缩小、各种灾害时常出现;而社会问题一样令人心痛,例如:震惊全国的
    三鹿奶粉事件、各种化学品爆炸事故、工作压力致使自杀等事件屡见不鲜。这些问
    题给人们敲响了警钟,许多企业也从一味的追求利益向着绿色生态发展,企业只有
    对自身负责、对产品负责、对使用者负责,才能获得更好的经济效益,这也是企业
    发展的方向

    为保证企业的良性发展,在中央政府提出的“十一五”规划中,不仅从法律层
    面出台了相应的文件,而且为企业制定了相关的规范,同时通过一些特别案例引起
    企业重视。为响应哥本哈根会议的号召,我国开始推行“低能耗少排放”的理念,
    并且主张发展低碳经济,并在“十二五”规划中对此进行了详细说明。低碳经济是
    我国当前发展的需要,并在2010年的两会上得到了明确。随着经济建设的加快,
    政府和人民都开始愈发的重视环境质量、消费者和务工人员权益等问题,不仅出台
    了众多政策文件,而且在社会上引起了广泛关注,这对企业来说,也是一个通过改
    革实现更好发展的机会。从1970年后,世界各国都开始倡导“绿色食品”的理念,
    受到这种理念的影响,出现了以提高人们生活质量为目标,坚持“绿色营销”理念
    的企业思想。这种理念体现在.它倡导企业在追求效益的同时,负担起相应的责任,
    不仅要对社会产生的不良后果负责,而且要重视不破坏环境。由此可见,绿色营销
    一定会是各企业长久追求的目标

    目前,在农业的发展上,与以往相比具有很大的差别,各种先进技术的应用使
    得粮食产量逐年增加,保障了人们的基本生活需要。然而也带来了一些不利影响:
    例如不仅出现了各种化学含量超标的农药、化肥等乱用现象,而且土地开垦严重、
    ①李伟.我国绿色食品营销存在的问题和应对策略⑴.现代经济信息,2014,(15)399+407.
    ⑤李自琼,陶宇红,井绍平.基于绿色营销的消费者品牌偏好变化影响因素的实证研究——以食品、家用电器为
    例[J] 生态经济(学术版 ,2〇10,(〇2:335-340.
    1 硕士学位论文
    MASTER&39;S THESIS
    污染扩大的状况也越来越多,不断发生各种“毒食物”事件。从各种事件的根源来
    说,一旦出现过多的食品事故,不但会对社会造成不良影响,并且会失去消费者的
    青睐,同时对食品企业带来灾难性的后果。因此,企业要重视发展绿色营销的模式
    来解决这些难题。而从人们的需要出发,当前,人们的经济收入与过去相比千差万
    别,过去只求吃饱穿暖的现象早己不见,人们的饮食逐渐以对身体好、营养多、安
    全有保障为标准。人们在消费的过程中,只有在确保商品的质量得到保障时,才会
    放心的消费。鉴于此,企业之所以要发展绿色营销模式是与人们的需要紧紧联系在
    一起的

    生活质量的改善,使得人们的消费标准不断増高,而环境的质量的恶化以及资
    源的浪费对人们和社会也产生了一定影响。当前,以维护自然、保证质量、绿色生
    态的消费理念得到了广泛认可,绿色食品的产生既是经济发展的需要,也是社会进
    步的要求,被大部分人所推崇。它不仅对环境没有任何污染,而且质量能够得到保
    证,同时营养价值丰富。凡是有“绿色食品”标识的产品,必须要按照一定的生产
    模式制作,而且符合我国相关部门制定的标准。而在不同的国家,对此也有不同的
    称呼,例如有机食品、生态食品等。在1970年前后,美国实施了 “有机农业”,日
    本规定了食品添加剂范围,欧洲在参考两国的基础上,开始针对食品出台了相关法
    律文件,目的是不仅要保证环境不被污染,而且要保证食品的质量

    1990年以来,西方各国普遍重视开展“绿色食品”的建设,并逐渐加大力度

    通过统计相关数据发现,在欧美各国的食品年消费量中,其绿色食品的消费比重达
    到了 5%左右,而且这个数值还在不断提高。而从市场比重来看,绿色食品比重高
    达15%,而亚洲的日韩两国也达到了前者的一半比重,从国内现状来看,即使是以
    北上广为主的大城市也没能实现1%的占比,可见我国还处在初级阶段,因此本文
    以采取绿色营销的食品企业作为研宄对象。食品作为基本的消费品不可或缺,而且
    世界各国都在广泛关注食品安全,鉴于此,对以食品制作为主的企业来说,在保证
    制作食品质量的同时,也要注意是否会对环境产生不良后果。在本论文中,首先阐
    述了绿色营销的含义,其次采取实例分析的方法,以A企业为研宄对象,获取相关
    的绿色营销手段,目的是帮助相关企业认识绿色营销的同时,在企业制定绿色营销
    方案时,给予一定的参考价值

    1.1_2研
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