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关键词:牛肉产业链价格传导价格偏离VAR模型
1 ABSTRACT
RESEARCH ON PRICE TRANSMISSION MECHANISM OF
INNER MONGOLIA BEEF INDUSTRY CHAIN
ABSTRACT
Inner Mongolia is one of the main beef producing provinces in
China. Beef industry is a pillar industry in Inner Mongolia. Therefore, the
stability of Inner Mongolia beef market price is related to the supply level
of domestic beef market and the income level of farmers and herdsmen.
On the basis of previous studies on Inner Mongolia beef price, this paper
studies the causes of Inner Mongolia beef price fluctuation from the
perspective of industrial chain price transmission mechanism. At the same
time, the causes of price deviation in Inner Mongolia beef industry chain
are analyzed. This paper combines normative research and empirical
research methods. In the course of the study found that Inner Mongolia
beef industry chain in the past ten years has undergone great changes.
This change is very prominent in every aspect of the industrial chain.
Farmers and herdsmen in the production process are facing a sharp rise in
production costs and competitive pressures on imported beef prices. In
the middle of the processing wholesale and retail enterprises faced with
the low level of management technology, infrastructure development
dilemma. Consumer attitudes and spending habits in consumer segments
gradually change, consumer demand for beef on the rise. Based on the
summary and study of Inner Mongolia beef industry chain and related
industries the price theory, the author uses the China animal husbandry
information website and the website of the National Bureau of statistics
on January 2000 to 2015 December monthly data, select the Inner
Mongolia production of beef chain of com prices, wholesale and retail of
boneless beef prices and consumption the consumer price index to make
an empirical analysis of the conduction mechanism of the price of Inner
Mongolia beef industry chain. Data model used for VAR model. The
i 北京邮电大学工学硕士学位论文
empirical results show that there is a long-term relationship between
Inner Mongolia beef industry chain price. And Inner Mongolia beef
industry chain price between the upstream and downstream there is a
significant lag effect. Stable Inner Mongolia beef prices need to reduce
production costs of farmers and herdsmen. Improve the middle link
processing and sales enterprise management technology level. Market
oriented expansion of high quality beef production ratio.
KEY WORDS: beef industry chain; Price transmission; Price deviation;
VAR model 目录
目录
第一章导论1.1研宄背景1.2研宄意义13研宄g标1.4研究内容1.5研宄方法与技术路线1.5.1研宄方法1.5.2技术路线图1.6可能创新与不足第二章文献综述与相关理论2.1国内外文献综述2. 1.1国外文献2. 1.2国内文献2.2相关理论2. 2. 1价格形成理论2. 2. 2产业链价格传导理论2. 2. 3信息不对称理论第三章内蒙古牛肉产业链分析3.1内蒙古牛肉产业链发展现状3. 2内蒙古牛肉产业链竞争力分析3. 3内蒙古牛肉产业链成本收益分析第四章内蒙古牛肉产业链特征与价格形成机制
23
4.1产业链各环节特征
23
4. 1.1生产环节特征
23
4_ 1.2批发零售环节特征
24
4.1.3消费环节特征
25
4. 2价格形成机制
26
1 北京邮电大学工学硕士学位论文
第五章内蒙古牛肉产业链价格传导分析
29
5. 1牛肉产业链价格纵向非对称性传导
29
5.2牛肉产业链价格偏离现象分析
29
第六章内蒙古牛肉价格传导机制实证分析
31
6.1数据来源于研究方法
31
6. 2实证分析
31
第七章主要研究结论与政策建议
37
7.1主要研究结论
37
7.2政策建议
38
参考文献
41
m. m
47
攻读学位期间发表的学术论文目录
49 第一章导论
第一章导论
1.1研究背景
目前内蒙古畜牧业发展面临着生态保护压力加大、环境约束趋紧、市场竞争
日益激烈、农牧民增收空间收窄等多重挑战。针对这一发展问题内蒙古各地区都
在极力探索新的出路。其中主要以畜牧产业为支柱产业的内蒙古锡林郭勒盟等地
区全面总结畜牧业发展历史经验和审视自身所处的短板的基础上,做出了深化畜
牧产业供给侧结构性改革,大力实施“减羊增牛”、加快发展优质良种肉牛产业
的战略调整,从而实现产业增强、生态增绿、农牧民增收的目的和社会稳定的多
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大力推进“减羊增牛”,以发展中高端肉牛产业作为突破口。通过建立良种繁育
体系,健全“公司+农牧户”的利益联结机制,建立繁育、养殖、育肥、加工、
销售等各环节全产业链,进行一体化运作。推进养殖专业化、生产标准化、经营
产业化、销售品牌化、服务社会化、模式差异化,促进一二三产业深度融合、协
调发展,提升畜牧业现代化水平。将重点鼓励和扶持有意愿养殖肉牛的农牧户,
尤其是达到标准的规模养殖户和“减羊增牛”户,增加肉牛头数。通过算账对比、
典型引路、示范带动,引导农牧民解放思想、转变观念,积极参与优质良种肉牛
产业发展。积极引进培育肉牛繁育、养殖、育肥、加工等新型企业,并与广大农
牧户建立起紧密的利益联结机制,带动农牧户共同发展。多方筹措资金,协调银
行贷款,支持养殖户、合作社、龙头企业发展肉牛产业,并按照部署,启动肉牛
营销体系和绿色品牌建设工作。在这一“减羊增牛”的发展转变时期可以审视之
前养羊业的一个发展历程。发展牛肉产业对牛肉产业链各环节之间形成的价格传
导机制进行深入的分析尤为重要。在市场导向的牛肉产业中如果出现持续的价格
不稳定,会对产业的持续健康发展形成阻碍
内蒙古自治区作为我国牛肉的主要生产省份之一。对保障我国牛肉市场供需
稳定,提高农牧民收入水平等方面发挥着重要的作用。从牛肉产业链生产环节的
农牧民的角度来讲牛肉产业为内蒙古牧民赖以生存的基础产业之一。牛肉产业的
发展状况与农牧民的收入水平有着直接的联系。2014年的统计数据显示内蒙古
自治区牛肉产量排全国第三,年产量为54. 5万吨。排在第一位和第二位的分别
是河南省和山东省,其年产量分别为62. 4万吨和82. 1万吨。在过去的十年间内
蒙古牛肉价格整体上保持一个上涨的趋势。然而到了 2015年内蒙古牛肉价格出
现较大的波动甚至是一度出现持续下滑的趋勢,到了 2016年1、2月份内蒙古自
治区牛肉价格分别同比下降了 3. 38%和4. 7%。针对内蒙古牛肉价格出现不稳定的
1 北京邮电大学工学硕士学位论文
情况2016年3月份在全国人大十二届四次会议上全国人大代表内蒙古发展改革
委员会主任提出关于建立保障牧民收入,稳定市场价格的一系列改革的方案。其
中重点强调了内蒙古自治区需要探索建立牛羊肉目标价格保险制度。这表明以市
场为导向的牛肉产业发展政策中政府加强以市场化的手段进行扶持。内蒙古牛肉
产业价格持续波动和产业链价格出现偏离现象的主要原因与业链各环节所产生
变化有着密切的关系。所以牛肉的定价不仅需要考虑市场的供需问题,还需要对
牛肉产业链价格传导机制进行分析,把握价格变化的规律。因此本文将重点对内
蒙古牛肉产业链价格传到机制进行深入的研究
1.2研究意义
内蒙古自治区加快发展牛肉产业的政策背景下,研宄内蒙古牛肉产业链价格
传导机制对稳定市场牛肉价格,保障农牧民收入,满足市场供给等方面具有理论
意义和现实意义。从理论意义方面内蒙古牛肉产业链价格传导机制研宄的成果对
于政府制定牛肉产业发展政策以及采取宏观调控措施等方面可以提供理论参考
依据。从现实意方面可以对内蒙古牛肉产业链价格传导机制进行分析,把握市场
上牛肉价格波动的规律。与此同时能够揭示牛肉产业链上下游价格变化的联动关
系。这些对于牧民选择养殖规模和购买生产资料等方面提供现实指导。对于牛肉
中间商来说,可以准确把握牛肉市场上的供需状况,合理制定的收购产销价格
从消费者角度来讲,消费者可以参与到牛肉价格的定价过程,还可以对牛肉生产
流通环节进行监督
1. 3研究目标
本文研宄的总目标是以产业链价格传导机制研宄的方法对内蒙古牛肉产业
链价格传导机制进行实证研宄。对牛肉产业链各环节价格传导的相互影响程度进
行定量分析。并且对内蒙古牛肉产业链价格出现偏离现象的原因进行分析与解释
最后对国内外关于发展牛肉产业的相关政策进行梳理的基础上借鉴其成功的经
验结合实证研宄的结论提出加快发展内蒙古牛肉产业的相关政策建议。总目标分
为以下具体的四个细分目标:
目标一:通过文献整理与理论分析构建内蒙古牛肉产业链价格传导机制模型
目标二:对牛肉价格传导机制进行实证分析得出产业链价格之间是否存在长
期协整关系
目标三:结合理论分析与实证分析深入研究牛肉产业链存在价格偏离的现象
的原因
目标四:基于实证分析结论,借鉴国内外牛肉产业政策提出稳定发展内蒙古
牛肉产业的相关政策建议
2 第一章导论
1.4研究内容
第一部分是文献综述与相关理论。这一部分主要的工作先是梳理国内有关农
牧产品价格传导机制方面研宂的文献。再对本文研宄涉及到的相关牛肉产业链及
价格传导机制相关的理论进行阐述与归纳
第二部分是内蒙古牛肉产业链分析。本部分一方面对内蒙古牛肉产业的发展
现状进行详细的分析阐述。另一方面对内蒙古牛肉产业链在竞争环境下所面临的
一些外部竞争力因素进行分析
第三部分是内蒙古牛肉产业链特征与价格形成机制。本部分的内容又细分为
两个部分。第一部分是针对内蒙古牛肉产业链的生产环节、中间环节、消费环节
进行详细分析,在此基础上归纳总结整个内蒙古牛肉产业链的特征。第二部分是
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有关价格形成机制的研宄。价格形成机制方面先是对我国农产品的价格形成阶段
历史演变过程进行分析阐述,再结国内肉类产品价格形成机制对内蒙古牛肉产业
链价格形成机制的影响进行深入分析
第四部分是内蒙古牛肉产业链价格纵向传导分析。本部分先是基于市场信息
非对称理论对内蒙古牛肉产业链各环节之间存在的信息不对称性进行详细深入
的研宂。然后对内蒙古牛肉产业链的各环节之间存在的价格偏离现象形成的原因
进行分析和提出相应的政策建议
第五部分是内蒙古牛肉价格传导机制实证分析。本部分主要内容为基于前面
的理论分析的基础上运用内蒙古牛肉产业链的生产环节、销售环节、消费环节的
统计数据对内蒙古牛肉产
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