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家居建材专业市场业态经营及其管理

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更新时间:2018/10/18(发布于北京)
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文本描述
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家居建材专业市场 ——业态经营及其管理(定位)专篇
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一、摊位制大市场与物业管理型-------03 二、连锁超市与超市管理型------------05 三、建材街、城与商城管理型 ---------07 四、超级购物中心(ShoppingMall)与经营管理型-09 五、家居建材专业市场经营管理发展简图-----------11
目 录︱CONTENTS
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家居建材专业市场/摊位制大市场
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以批发为主兼有零售,采取传统的物业管理型 (物业管理型:其特点是只管物,除了招商、物业管理外,几乎没有其他方面的服务和管理)为主。 场内多数管理者没有经营管理经验,没有家具建材方面的专业知识;物业主经济收入来源是靠收取商户摊位租金;场内经营设施及环境简陋,有的无冷暖设施、无统一货品陈列设施、无照明条件或照明度很低;物业主对商户不提供(信息、储存、运输、配送等方面的)服务;对商户的管理主要采取以罚为主的方法;商户经营规模小缺乏竞争力且由于零星分散不易管理
基本特征
优势与劣势
优势:商品价格相对低廉;投资少、回笼快、风险小;对小本投资商入场经营有吸引力;经营比较灵活。劣势:商品质量信誉度低;交易行为不规范;服务质量差
适用情况
中小规模、地方性的初级市场
与生俱来的经营管理混乱、业态模糊,定位不清晰不可避免(场内存在的劣质商品与优质商品经营混为一谈;劣质商户与优秀商户同台竞争,造成优者不胜、劣者不汰无序竞争的局面;批发与零售混为一谈,造成价格混乱;讨价还价的作价方式给商品信誉大打折扣)。 由于其业态浑浊没有特色,经营优势难以发挥等因素,导致该经营模式将逐渐退出舞台
综评: 连锁超市业态经营
家居建材专业市场/连锁超市家居建材专业市场/连锁超市
以零售为主,采取比较新型的超市管理型 (其特点是摊位经营、超市管理。就是把先进的超市管理模式引进摊位制市场,在保留摊位市场的实质下,实行市场的统一经营管理,包括市场的统一形象、商品统一编码、按类分区陈列、开架自选、出门时统一收银等与超市经营模式没有什么区别,有区别的是货架上的商品所有权、定价权属各自的业主,导购员由各业主支付报酬,业主占用市场按面积计取租金。)做法为主。 商品销售实行明码标价; 卖场经营环境舒适讲究;商品陈列摆放规范; 对采购、配送、结算等采取统一管理;商品经营以中高档为主,商户信誉高、商品价格高;运用计算机管理,实施一条龙、一站式、开架售货、自我服务的方式
基本特征
优势与劣势
优势:商品质量信誉度高;交易行为规范;服务质量有保证。劣势:商品价格相对高;投资大、回笼周期较长、风险较大
适用情况
大中小规模、地方性或地域性的较成熟市场
经营管理规范、定位清晰(商品经营以中高档为主,采取了采购、配送、结算等采取统一管理;运用计算机管理,实施一条龙、一站式、开架售货、自我服务的等方式方法)。 由于其业态清晰富有特色,经营优势比较明显,具有很强的生命力;缺点是目前在“人”字方面(比如如何吸引人驻留、 如果考虑人性对购物环境的要求进行安排设施、如何利用业态互补性使商业获得倍增效应,等等)下的功夫还不够,同时其开发及运作风险增加
综评: 建材街、城业态经营
家居建材专业市场/建材街、城家居建材专业市场/建材街、城
整条街或城是由经营灯具、橱具、卫浴、家具、地板、瓷砖、涂料、五金等各类独立的店或若干个建材市场构成,是店、市的集合;商品结构以中档为主、低档为辅、兼有高档 。以批发零售兼有,采取商城管理型 (其特点是既管物又管人。市场借鉴引进日用百货商场的管理经验,把自己和入场经营户视作一个整体,服务于同一“上帝”--消费者。为塑造市场的整体形象,虽各摊位自主经营,但在许多方面实行统一管理;显得规范、有序、文明,从而增强了消费者对市场的安全感和信任度。)做法为主
基本特征
优势与劣势
优势:比较明显(如价格灵活、便于消费者讨价还价),以零售为主、兼营批发、灵活的促销方式和商品大类齐全吸引消费者,基本能满足顾客充分挑选并一次购齐的要求。劣势:卖场环境简陋与摊位制雷同;卖场管理是粗放式管理;管理部门对商户在产品质量、顾客服务、统一着装、标识等方面没有统一要求;为了节约经营成本,场内营业时间短,不便于消费者购物
适用情况
大中规模、地域性或全国性的逐渐成熟的市场
具有摊位制大市场和部分连锁超市的综合优势(如能全面发挥建材一条街、城“大、特、全”的特点,完善其业态综合优势,将具有非常强的生命力和适应性),是未来建材市场经营业态的重要组成部分; 但目前大多建材一条街、城的经营方式仍以摊位制、门店式分散经营和粗放式管理为主,市场环境仍需进一步改善,经营管理水平需快速提升;因此目前只是“大、特、全”的简单叠加,其优势不大明显
综评:
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