目录
1. 绪论 ..... 1
1.1 选题的背景和研究的意义 ....... 1
1.1.1 选题的背景 ........ 1
1.1.2 研究的意义 ........ 2
1.2 文献综述 ........... 3
1.2.1 国外研究综述 .... 3
1.2.2 国内研究综述 .... 5
1.3 研究思路与基本框架 ... 7
1.3.1 研究思路7
1.3.2 基本框架7
1.4 研究方法与技术路线 ... 8
1.4.1 研究方法8
1.4.2 技术路线9
2. 相关理论基础 ........... 10
2.1 保健食品及其质量 ..... 10
2.1.1 保健食品的概念特点 .. 10
2.1.2 保健食品的质量要求 ...11
2.1.3 保健食品常见的质量问题及质量的影响因素 .......... 12
2.2 保健食品质量管理基本理论 . 13
2.2.1 质量管理与质量管理体系 ...... 13
2.2.2 质量管理发展历程 ...... 14
2.2.3 全面质量管理理论 ...... 14
2.2.4 保健食品质量管理特殊性 ...... 14
3. C 保健食品生产企业质量管理现状分析 .... 16
3.1 C 保健食品生产企业概述 ...... 16
3.1.1 C 保健食品生产企业基本情况 ........... 16
3.1.2 C 保健食品生产企业产品矩阵 ........... 16
3.2 C 保健食品生产企业质量管理概况 .. 18
3.2.1 C 保健食品生产企业质量管理机构 ... 18
3.2.2 C 保健食品生产企业质量管理制度 ... 18
3.2.3 C 保健食品生产企业质量管理运行 ... 21
3.3 C 保健食品生产企业质量管理取得的成绩与存在的问题 .. 23II
3.3.1 C 保健食品生产企业质量管理取得的成效 ... 23
3.3.2 C 保健食品生产企业质量管理存在的问题 ... 24
3.4 C 保健食品生产企业质量管理问题的成因分析 ...... 26
3.4.1 质量管理意识欠缺 ....... 26
3.4.2 质量管理过程繁琐 ...... 26
3.4.3 质量管理执行不力 ...... 26
4. C 保健食品生产企业质量管理的改进措施28
4.1 质量管理改进的总体思路 ..... 28
4.2 质量管理体系的主要改进 ..... 28
4.2.1 生产前的质量管理体系改进 .. 28
4.2.2 生产中的质量管理体系改进 .. 28
4.2.3 生产后的质量管理体系改进 .. 29
4.3 质量管理改进保障措施 ......... 29
4.3.1 硬件改进保障措施 ...... 29
4.3.2 软件改进保障措施 ...... 31
4.4 借助政府的市场监管力量 ..... 32
4.4.1 配合政府监管开展专项整治 .. 32
4.4.2 寻求政府专业技术部门支持 .. 32
结 论.... 33
参考文献 34
致 谢.... 37III
Directory
1. Introduction .... 1
1.1 The background and significance of research .... 1
1.1.1 Background.......... 1
1.1.2 Research meaning 2
1.2 literature review.. 2
1.2.1 Review of domestic research ....... 3
1.2.2 Review of Foreign Studies .......... 5
1.3 Study on the basic ideas and framework6
1.3.1 Research ideas ..... 7
1.3.2 The basic framework ....... 7
1.4 The research methods route and technology roadmap ... 8
1.4.1 The research methods ...... 8
1.4.2 The technical route .......... 9
2.Related theoretical basis ....... 10
2.1 Health f
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