水果为最受欢迎的消费品类

101-200元为生鲜食品网购最主要的单均消费集中段

食品安全为消费者网购生鲜食品时最看重的因素

食品安全观念深入人心，但价格敏感度依然很高

家庭收入越高，消费者对食品重视程度越高，购买有机生鲜产品的频次也更高

消费者对网购生鲜整体的食品安全满意度比较高。研究说明
来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制

生
鲜
食
品
网
购
用
户
研
究
研究内容
研究方法
调研时间
样本数量
样本条件
生鲜食品购买行为、用户评价及食品安全
满意度
iClick社区在线定量问卷调查
近一年内网购过生鲜食品的用户
2017年5-6月
1459中国生鲜食品网购用户属性1
中国生鲜食品用户网购行为2
用户满意度及安全性评价3注释：TGI即目标群体指数，反映目标群体在特定研究范围内的强弱势

TGI指数= [目标群体中具有某一特征的群体所占比例/总体中具有相同特征的群体所占比
例]*标准数100。TGI指数等于100表示平均水平，高于100，代表该类用户对某类问题
的关注程度高于整体水平

S1.请问你最近一次线上购买生鲜食品是什么时候？------近一个月内

Y6.请选择您目前的个人月平均收入
样本：生鲜食品网购用户，样本N=1459，于2017年5-6月通过iClick调查获得

62.5%
16.5%
13.3%
7.3%
0.4%
2017年中国网购生鲜食品用户婚姻状况
已婚有子女已婚无子女单身恋爱中其他
注释：艾瑞将“中产阶级”定义为个人年收入20万及元以上的人群

Y3.请问您的恋爱或婚姻状态是？
样本：生鲜食品网购用户，样本N=1459，于2017年5-6月通过iClick调查获得

中国网购生鲜食品用户基础属性
中产阶级家庭用户为线上生鲜食品消费的主力
调研数据显示，个人月收入在8000元以上的人群线上购买生鲜食品的TGI较高，为生鲜网购的主要人群来源。同时，在婚
姻状况划分中，62.5%来自于已婚有子女人群，16.5%来自于已婚无子女人群，由此可见，中产阶级家庭用户已经成为线
上生鲜食品消费的主力

83.3
91.3
98.1
102.6
104.2
100.2
105.0
3000元以下
3000元－5000元
5001元－8000元
8001元－10000元
10001元－15000元
15001元－20000元
20000元以上
2017年中国不同收入人群线上购买食品TGI
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