中国鲜花电商行业案例研究
2017年
——Flowerplus花+中国鲜花电商行业发展背景1
典型企业案例研究——Flowerplus花+2
案例启示3国内鲜花产业稳步发展
会议点缀&生活情调，新需求带来新成长
鲜花消费兴起于20世纪80年代中期，早期多集中在会议、婚宴等需求，批量采购，单价较低。除此之外，节假日鲜花礼品
也构成线下花店主要的收入来源。随着生活品质的不断提升，鲜花消费场景更为多元，日常生活中鲜花订阅需求兴起，礼
品鲜花也向高端定制方向发展

初始期
发展期
黄金期
缓冲期
转型期
社会和经济不断发
展，给花卉消费提供
了广阔市场，出现上
海、广州、北京等鲜
花消费超亿支的城市
全国花卉市场和鲜花
零售店数量不断增
加，花店业发展实现
了自80年代以来的第
二次高峰
年复合增速达
13.7%，会议、婚宴
等批量采购是鲜花的
主要需求，呈现高销
量、低单价特征
2012年底中央推广厉
行节俭、低碳消费，会
议用花大幅减少，鲜花
行业整体增速放缓
消费者追求高品质生活
的理念逐渐加深，日常
鲜花需求增加，鲜花订
阅模式兴起
国内鲜花产业发展历程
20世纪80年代中期
2013-2014年
2015-2017年
20世纪90年代中期
2012-2013年
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。传统鲜花产业运作模式亟待变革
上下游存在弊端，不利于产业持续健康发展
传统鲜花产业运作模式中，由于供需双方信息不畅，遇到节假日等需求量较大的时期，上游种植商由于条件限制，供给难
以跟上。并且鲜花种植容易受到季节等环境因素影响，产量、品质不稳定。同时在鲜花运输过程中存在挤压式包装现象，
导致耗损率过高。反观下游花店售卖，则存在产品单一等弊病，无法满足用户多样化需求。另外，传统鲜花产业的销售过
程中，产品层层流转，从花农种植花卉到最终消费者购买鲜花，需要经过一级市场、二级市场、实体花店等多个中间环
节，不仅加大了转运过程中鲜花品质损坏的风险，也意味着中间的多级加价要由消费者买单

传统鲜花交易经过多道中间环节
花农一级批发市场二级批发市场花店消费者
利润率
15-30%
利润率
15-20%
利润率约
15%
利润率
20-30%
种植
传统鲜花种植受节假日影响波动大，花农
生产力难以跟上。同时要考虑季节、温度、
湿度等因素，靠天种植，无法稳定产出高
品质鲜花，成本高，利润少
运输
传统鲜花物流计费多以体积和包装计费，
导致花农采取挤压式包装方式，运输损耗
超过30%，航空运输损耗率同样高达15%
花店售卖
传统线下花店较为分散，规模较小，产品
结构单一，缺乏设计感，难以满足用户多
样化需求，且传统花店进货量决定销量，
容易造成供需不平衡的情况出现
上
游
下
游
传统鲜花产业上下游弊端
来源：艾瑞研究院自主研究绘制。
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