文本描述
摘要
随着电子商务的快速发展,跨境电商迎来了突破式的发展,作为
未来极具潜力的行业,跨境电子商务能够加快我国外贸企业转型,不
仅促进第一、第二、第三产业的协同发展,还对我国产业的升级转型
提供了支撑。推动农产品跨境电子商务的发展,对我国来说是提高我
国国际竞争力的必然选择。但是跨境电商农产品的质量安全却一直制
约着其发展,时常爆出跨境农产品质量安全事故,在社会上造成了恶
劣的影响,这一问题急需解决。
根据前期对跨境电商的了解,本文选取跨境电商农产品质量管理
安全情况进行深入的分析/并对跨境电子商务环境下农产品质量安全
带来的新挑战做了分析。本文第一部分介绍了写在背景及相关的研究
情况,为本文的后续写作奠定研宄的基础;第二部分对本文的相关概
念和研宄理论进行了梳理,明确了研宄的具体内容和方向;第三部分
对我国的农产品跨境电商发展情况进行了系统的分析,指出了当前存
在的主要不足之处,包括法律法规建设滞后、监管水平低下、冷链物
流发展水平跟不上实际需求等;第四部分通过层次分析法对影响跨境
电商农产品质量安全的主要影响因素进行分析,试图寻找跨境电商农
产品质量安全关键管理问题,研究发现影响的主要因素包括货源采
购、冷链物流、出入境流程以及产品销售等,第五部分根据AHP发所
筛选的主要指标影响程度,提出我国今后的跨境电商农产品质量安全
管理措施,具体包括加强冷链物流建设、优化通关流程、加强农产品
质量安全体系建设等。通过本文的研宄为实际的工作提供行之有效的
建议,以期为未来我国跨境农产品质量安全提供帮助。
关键词:跨境电商;农产品;质量安全管理;层次分析法
目录
ABSTRACTIll
第一章绪论1
1.1研宄背景和意义
1
1.1.1研究背景
1
1丄2研宄意义
3
1.2国内外研宄现状
4
1.2.1国内研宄现状
4
1.2.2国外研宄现状
6
1.3研宄方法与内容框架
8
1.3.1研宄方法
8
1.3.2研宄内容
8
1.4本文的创新点
9
第二章相关概念与理论基础
10
2.1农产品及其质量安全
10
2.1.1农产品的界定
10
2.1.2农产品质量安全内涵
10
2.2农产品质量安全体系
11
2.2.1农产品质量安全检测体系
11
2.2.2农产品质量安全追溯体系
11
2.3相关理论
12
2.3.1全面质量管理理论
12
2.3.2信息不对称理论
12
2.3.3外部性理论
13
第三章跨境电商农产品质量安全管理现状与问题
14
3.1跨境农产品电子商务
14
3.1.1跨境农产品电商发展概况
14
3.1.2跨境农产品电商特点
14
3.1.3跨境农产品电商主要模式
16
3.2跨境电商农产品质量安全管理现状
17
3.2.1跨境电商进出口农产品质量管理主体
17
3.2.2跨境电商进口农产品安全管理现状
17
3.2.3跨境电商出口农产品安全管理现状
17
3.3跨境电商农产品质量安全主要问题
18
3.3.1法律法规建设滞后
18
3.3.2监管水平较低
18
3.3.3管理流程繁琐
19
3.3.4缺乏质量安全追溯体系
19
3.3.5冷链物流发展水平低
21
第四章跨境电商农产品质量安全影响因素分析
23
4.1AHP方法简介
23
4.2影响因素指标构建原则
23
4.3跨境电商农产品质量安全评估指标设计
23
4.3.1货源采购
24
4.3.2物流运输
24
4.3_3出入境流程
24
4.3.4产品销售
25
4.4评估模型确定
25
4.5影响因素权重的确定
27
第五章跨境电商农产品质量安全管理对策
31
5.1加大政府对我国跨境电商农产品质量安全管理力度
31
5.1.1要加强食品质量安全体系与制度的建设
31
5.1.2布局国家、行业、个人三位一体的信用体系建设
31
5.2加强生产环节中的农产品质量管理
31
5.2.1政府加强主导作用
32
5.2.2多渠道宣传
32
5.2.3加强对农民技术指导
32
5.3加强冷链物流建设
33
5.3.1统一冷链物流企业的政策标准
33
5.3.2提高冷链物流配套技术
33
5.3.3大力鼓励第三方物流企业的成长
33
5.3.4资金的投入和人才的培养
33
5.4供应链及通关流程优化
34
5.5加强农产品质量安全体系建设
34
第六章研究结论与研究展望
36
6.1研究结论
36
6.2研究展望
36
参考文献37
致谢39
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