摘要
本文对挂面工厂的建设进行了可行性研究分析，并设计了 850 型挂面生产线四条，
其年产量达到 4.8 万吨。本可行性研究报告的编写依据是国家计划委员会办公厅计办投
资[2002]15 号《投资项目可行性研究指南（试行版）》和国家计划委员会计投资（1993）
530 号《关于印发建设项目经济评价办法与参数的通知》及《建设项目经济评价方法与
参数（第二版）》和我国现行粮食工程建设的有关政策、法规、规范及标准等。首先全
面阐述了本可行性研究报告的内容，结合河南宏展食品有限公司的要求来编写本可行性
研究报告；论述当前我国挂面行业的发展现状以及趋势，整个挂面行业将继续整合，品
牌竞争空间大。本项目的发展前景良好，对几家挂面企业进行了市场分析。本项目研究
工作的范围是从原料到挂面产出整个生产以及管理过程，包括市场预测与建设规模、建
设条件与厂址选择、工程技术方案、环境保护、劳动安全、卫生与消防、企业组织和劳
动定员、项目实施进度计划、资金估算与资金筹措、财务评价及经济效益等内容。本论
文主要研究了如下内容：
（1）进行了项目投资分析，对项目竞争力进行了优势和劣势分析。（2）对建设地
的自然条件、社会经济条件和交通通讯等进行了研究分析。（3）对工厂工程技术方案进
行了研究，确定生产技术方案，对烘房的能耗进行了估算；本挂面车间设计是 3 层，局
部四层，采用先进的包装设备，如挂面全自动计量输出设备，提高生产效率，降低人员
成本。车间采用流水线作业，布置更合理，更科学。（4）本文通过从理论上对挂面烘房
耗热进行计算，来估算年耗煤量。（5）按照国家法律法规的要求，做好环境保护工作，
同时要降低安全隐患。（6）进行了财务分析，该项目的盈亏平衡点为 44.04%，表示项
目只要达到设计生产能力的 44.04%时，就能保本，说明该项目适应市场变化的能力较
强。（7）通过对挂面项目的市场、产品、技术、经营管理、以及项目建设等方面的充分
论证，认为本项目具有战略意义和经济效益，该项目是可行的

关键词：挂面 低温干燥 索道式 封闭式烘房 研究报告
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