十九世纪，法国巴黎的塞纳-马恩省河 蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸； 以南则称左岸。十九世纪的法国巴黎 到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华 开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质

河岸，一向是最容易沾染当代气氛的地方； 于是，也开始变得新颖。 河的右岸是新兴商业的繁华气质， 河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮

当时河的左岸林立许多的咖啡馆。 咖啡馆里有温文尔雅的店主人， 灰白的发丝渗透着拥有一家咖啡馆的骄傲。 他亲切地站在吧台后方向进来的熟客们问好； 有忙碌的侍者，修长的手指托着镂花的银盘， 两杯Espresso，干练且优雅地穿梭在座位间； 白色的围裙上有咖啡淡淡地印渍和佚名的速写。 当然，更会有来来去去的过客： 他是沙特，和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡馆里酝酿存在主 义也酝酿爱情； 他是达文西，面对蒙娜莉萨的微笑，嘴里跟眼里都尝了一杯加 了糖的咖啡； 他是雪莱，追逐着爱情，累了，正坐在咖啡馆里歇脚； 他是海明威，坐在窗边透光的那一张桌子，写「妾似朝阳又照 君」，也写心情； 他是伏尔泰，正在品尝他今天的第三十九杯咖啡， 同时，也列出法国王室不合理的第二十个理由

塞纳-马恩省河左岸的咖啡馆里，就是如此这般的忙碌， 无数的他和她，思潮交错的时空里， 丰富了整个河岸，连带那些咖啡馆们也因为这些文人而变得个 性了起来。 不管是通往自由之路的花神，历史斑斑的波寇柏， 还是海明威曾经伫足的圆顶； 它们超越了建筑本身，进化为形而上的文化意识

这样子的左岸 在法国，经历了两百年， 咖啡馆也承传了好几代
左岸的咖啡馆们便代表一种深沈自内心的人文气质 在咖啡馆里，你面对自己 享受孤独带来的清明，也阅读艺术和生活 巴黎人喝咖啡，品尝物质以外的愉悦， 也变成一种时尚的流行

这样的流行让喝咖啡，成了时髦事， 也暗示着从人们想从咖啡里寻找心里的缺口 一块会满足精神与自我的缺口。咖啡是实质的形体 但是咖啡隐含的精神， 无形，却铿锵有力。 一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵， 不用过分讲究，但是一定要有人文气质的氛围； 要有文学艺术的印记。 它可以是一杯左岸咖啡馆， 形式简单却内涵深远； 一杯可以让你在下午三点的办公室享受的人文咖啡 解放不只感官，更深及大脑皮层思考

左岸咖啡馆品牌的诞生即是由这份对人文思潮的渴求促成 人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆 而是来自整个塞那河左岸的荟萃 思想与艺术丰沛的强度更随着河左岸而蔓延世人 左岸成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容 词

身为一杯富有人文特质的咖啡 左岸咖啡馆对咖啡本身，有艺术家的要求 呈现纯粹又执着完美； 对于咖啡意境，有哲学家的思考，谆求真理又布施浪漫 品尝的人喜欢它装盛的意境 追求它法兰丝的质感

站立在冷藏柜的排面就展现了越洋的气质 不同于罐装的保守风格。它纯正的取材 更贴近现烹的原味，满足对饮料有要求的一群人

上市以来，从品牌、从产品在在都惊艳整个市场与流行 经营四年，成功地占上市场的大位。 左岸，经营咖啡馆的执着，并不仅止于一杯咖啡

咖啡馆里该有的，也逐步实现: 从拿铁咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、 卡贝拉索到甜点系列、个性商品， 左岸咖啡馆在消费者脑海里模糊的影像开始变得真实起来

对于一杯咖啡 左岸咖啡馆所倾注的不只是二百五十公克的黑色液体 而是一份数百年来对人文思想的尊敬 这样的尊敬，被存在现代的我们所珍藏着 左岸咖啡馆想带给每一位消费者的是一个文学大梦 咖啡杯里隐藏的是一份浓烈的艺术气质； 于是，左岸开始成为一种形容词， 在坊间流传，而我们都深深地迷恋上左岸咖啡馆…
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