东海百货营运管理制度手册
总则
目的：为健全百货整体营运管理体系，使百货各级员工的操作行为标准化、规范化和系统化，特制定本手册。
适用范围：本手册适用于百货的营运管理。
制定程序：本手册由百货公司之百货营运部起草，并经百货公司全体管理人员研讨修订审定，报公司副总经理核准实施，修改亦同。
解释权：本手册由东海百货统一解释。
注解：本手册如有与公司规章制度抵触之处、抵触部分以公司规章为准。
第一章：百货营运部及各岗位职责
第一节、百货营运工作职责
遵循公司的经营理念，围绕公司制定的经营目标、方针去贯彻执行。在提高部门全体人员的业务水平和管理水平的基础上，促成百货部实现销售任务和盈利目标。具体职责如下：
在公司总经理指导下，负责设计百货的运作程序，并进行培训、督导和考核。
确保公司的方针政策和各项管理制度的贯彻执行。
指导督促百货部的商品管理、跟进各项促销活动、检查促销布置情况，通过报表分析各区域经营情况，给予指导建议。
负责对百货部管理人员进行定期培训，传授经验，组织有关专业技巧（顾客服务标准、专柜日常工作程序、销售技巧及步骤、商品知识、陈列技巧、安全意识、潮流及市场动态等）培训。提高管理人员服务素质、工作能力及效率。
加强与各部门之间的沟通协调，及时反馈销售情况、顾客信息，通过合理的销售分析，对百货部的促销活动及卖场调整提出合理化建议。
加强与各相关部门的沟通协调，促进工作效率及经济效益不断提高。
负责监管百货的销售情况，定时收取报告，了解工作进度、员工工作表现、班次及工作安排、商品周转情况。供应商到货情况及促销活动的成果。改善工作流程，免除重复工作及人力资源的浪费。
培养员工团队精神，定期将百货营运部每阶段的工作目标传达给公司相关管理人员，使之清楚知道每阶段的工作目标。在员工中大力推行互信、协作、谦诚的工作作风，鼓励争创更高业绩。
百货部人员的调动、晋升应由百货营运部上报公司的副总经理及总经理批示，核准后交由人力资源部办理。
第二节、营运部主要工作流程（详见“营运部工作流程”）
第三节、百货营运部营运经理岗位职责
协助公司副总的工作，根据公司的年度工作计划，全面负责统筹和规划公司百货的日常营运工作。
根据公司给百货部下达的经营指标拟订经营计划，并将指标合理、科学地进行分解、下达并监督进展完成情况。
负责百货部工作的协调以及百货营运部与招商部之间的协调。
负责组织与参与公司各项大型促销活动，对活动中存在的问题以及活动的效果进行评估。
负责百货营运部人员的调动安排。
组织百货部的市场调研工作，为卖场商品引进提供市场建议。
带领下级主管负责做好本部门日常工作，努力完成公司下达的销售指标。
负责按照公司对企业形象的统一要求，实施卖场管理，严格执行营运管理规范，不断提高服务质量。
负责监督百货部销售计划，掌握经营和销售情况，对各供应商的商品结构、经营方式等作出合理的决策性指导；及时掌握每月经营状况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场经济效益。
定期进行市场调研，反馈调研信息，并及时采取妥当方式应对不同的市场变化。
结合实际情况，下达销售指标到各品牌专柜，并指导各专柜正确理解，努力完成指标！
做好销售工作，努力达成公司销售指标，及时反馈销售状况和商品信息，跟进各专柜商品货源，配合做好商场整体促销活动，策划开展部门促销活动，分析销售状况，完成公司下达的销售任务。控制本部门的办公费用，对本部门固定资产负责。
监督、管理员工工作、考核员工业绩。
第五节、百货营运部营运主管岗位职责
配合部门经理工作，维持商场良好的的顾客服务水平，维持整齐、生动的货品陈列，营造有序、舒适的购物环境。
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