卓越连锁宾馆开业管理制度手册
事业发展部
一、企业文化……03
二、店长实务……05
三、全员培训……20
四、前期销售……26
五、验收检查……30
六、证照办理……36
七、物品采购……39
一、企业文化
一个有竞争力的企业必然有优秀的文化。因为优秀的文化造就敬业的员工，敬业的员工带来满意的客户，满意的客户形成忠诚的品牌，由此可见，优秀的企业文化氛围，对于我们这个充满生命力的团队，显得何等重要。我们的企业文化，就是我们的“共同语言”，是形成统一的企业形象和市场形象的基础。我们不仅可以在其中找到一种坚实的归属感和向心力，而且还能在这种归属感中，找到我们共同奋斗的热情。
1.1公司愿景（Vision)
①成为中国真正的经济连锁宾馆
1.2公司使命(Mission)
①以最优成本，为客户提供好的服务
②为员工提供良好就业环境和发展机会
③抓住中国住宿业发展的机会，创立自有品牌
1.3公司价值观(Value)
①企业价值观
PeopleFirst以人为本
Obligation责任
Wise睿智
Excellence卓越
Result结果导向
②服务价值观
Hospitality好客
Integrity诚实、正直
Love友爱
Learning学习
Service服务
③我们的企业文化
Unityandfriendship团结友爱
Enterprising拼搏进取
innovative勇于创新
Inpursuitofexcellence追求卓越
二、店长实务
在开业经理和店长到位之后，需立即为该项目制作倒计时开业工作进度表，这对于日后的有序工作能起到积极指导作用，而且在这一章节中还对于各店的组织架构、人员招聘等琐碎事务作了明确阐述，并以如下6个标准作为准则。
2.1岗位职责
(了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；
(审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；
(根据卓越宾馆运营标准和宾馆实际，提出组织结构、人员定编和工资标准方案，报主管总经理审批；
(负责宾馆人员招聘工作；
(负责开业前员工培训和人事管理工作；
(组织市场调研、编制市场销售计划、上报宾馆房价方案和当年的经营预算；
(负责落实宾馆宣传和促销资料；
(根据卓越宾馆物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理和采购部审批；
(跟踪落实公司统一采购物品到位；
(负责宾馆自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批；
(按计划负责自购物品采购工作；
(根据卓越宾馆的运营标准、结合宾馆的具体实际，制定宾馆运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工；
(根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；
(工程竣工后，负责装修资料和图纸交接、自查宾馆所有问题，并反馈与跟进；
(负责宾馆开荒和清洁工作；
(负责宾馆各类营业许可证照的办理工作；
(根据新店项目，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报公司总部进行工程验收和开业检查；
(宾馆周边关系协调；
(完成主管总经理安排的其他工作。
2.2前期准备
(店长经过开业工作专项培训，培训由公司运营部落实；
(店长到位后，首先到公司运营部，了解新店项目合同内容、业主情况（包括联系人、联系方法），并取得合同副本（复印件）；
(到工程部了解工程进度情况、施工队情况、项目经理（联系电话）、宾馆外立面、门头、宾馆布局图（包括后场布局）、房屋布置图、房型统计等资料；
(到项目经理和开业经理处，取得新店项目计划进度表；
(到公司品牌部领取开业手册、销售手册、人事手册；
(到公司财务部领取审批流程、权限；
(到公司行政人事部确认店长邮箱已经开通；
(到公司运营部领取相关工作计划表单、各类文件样本；
(到新店现场，了解宾馆位置、工程情况、熟悉、认识项目经理、业主、施工队负责人；
(如果在外地，需落实住所（租宾馆附近的房子，原则上和开业经理合住，月租金两人控制在1500元以内，一般签三个月租期）；
(落实通讯设备（筹备处固定及传真电话）、复印机、并向技术部申请店长电脑或相关配置；
(与技术部联系，了解电话交换机供应商和交换机安装时间进度计划，与供应商联系确定宾馆总机号码，在电信运营商处申请电话号线时，注意洽谈长途IP电话的结算折扣事宜；
(根据新店项目计划进度，开始编制开业准备工作计划进度表，上报主管总经理；
(工作计划应定期对照检查，并根据新店项目计划变化，适时调整（公司定期召开一次新店项目协调工作会议，讨论开业进度与协调事宜）；
(开业准备工作时间进度，应严格按照新店项目计划落实，当开业工作因故不能按计划完成时，应及时向主管总经理报告，以便及时进行反馈和调整。
2.3操作流程
(开业指导工作表
(开业工作倒计时进度表
开业经理和店长到任后，需和工程项目经理沟通制作该项目倒计时开业工作进度表，设置各个细项的工作时间结点，并上墙公示，随时指导日常工作
开业时间倒计时表
序号
任务名称
工期
开始时间
完成时间
实施部门
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工程方案审定
1工作日进场施工
120工作日
工程部\施工方拆除工程
15工作日
工程部\施工方\财务部砌筑\土建工程
30工作日
工程部门窗工程
20工作日
工程部管道工程
30工作日
工程部穿线系统
20工作日
工程部消防工程
30工作日
工程部弱电工程
30工作日
工程部\采购部外立面设计图
1工作日
运营部
ll
外立面工程
30工作日
工程部营业和非营业区的布局图定稿
1工作日
工程部
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。。。。。。以上简介不含段落格式