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MBA毕业论文_家乐福内部防损体系优化研究—基于广东省门店的经验

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更新时间:2016/3/22(发布于广东)

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文本描述
摘要
当企业做到一定规模后,它的核心竞争力也必将从规模竞争转向运营竞争,
但运营能力的提升并不容易。有时候,经营管理一个企业其命运也同样受“蝴蝶
效应”的影响,牵一发而动全身—比如家乐福目前遇到的防损体系一系列的问题。
库存盘点不准确、免费货赠品管理制度混乱、门店绩效考核标准不合理、收货区
及垃圾房管理混乱、内外盗窃猖獗。只要有其中的任何一个出现问题,其门店将
面临巨大的损耗损失。
本文以家乐福在广东区域的22家大型超市门店作为案例进行研究。包括文
献综述分析、数据分析和个案研究。除了以上四种重要研究方法,还采用了观察
公司操作和内部专家访谈的方法。本文以战略管理理论,运营管理,组织行为学
为基础,讨论了家乐福在极速扩张抢占市场份额的同时面对门店高损耗问题,其
防损体系应做出相应的调整和优化。
本文的主体结构共分为六部分。第一部分是绪论,主要介绍写作的目的,意
义,研究的主题,研究的方法和文章的层次逻辑关系。第二部分是文献综述,概
括了本文章中使用的基本概念,相关的文献研究结果和使用的分析工具。第三部
分是案例描述,向读者介绍家乐福防损工作的基本概况,发展历史,现状和面临
的挑战。包括采访家乐福的员工、供应商和中高管理层的对话实录,得出家乐福
防损工作面临的问题。接着是关于案例分析的第四部分,主要内容是通过分析找
出损耗是什么,谁对损耗负责和找出相应的具体方案用实际行动对抗损耗。第五
部分的内容是对家乐福防损工作发展的具体建议。最后的第六部分是对于家乐福
防损工作发展过程中策略一般性总结和本文的后续研究展望。
本论文的主要结论是,家乐福广东门店只有建立适应本土企业的有效防损管
理体系,开发具有本土适应性的管理方法和工具,彻底改观日常沿袭的一些防损
误区才能在激烈的竞争中占据一席之地。
关键词:风险控制,防止损耗,安保意识,运营管理