首页 > 资料专栏 > 论文 > 组织论文 > 组织管理论文 > 硕士论文_经济型酒店服务营销及创新策略—以如家酒店为例(62页)

硕士论文_经济型酒店服务营销及创新策略—以如家酒店为例(62页)

资料大小:3958KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/10/7(发布于浙江)

类型:金牌资料
积分:--
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


文本描述
摘要
我国经济发展的大背景下,异地住宿的机会变得更多。经济型连锁酒店满足了
人们希望住上舒适干净的酒店又希望住宿的成本适中的需求,满足那些中低收入者
但对住宿条件有一定要求的客户需求。
本文选取了国内经济型连锁酒店的第一大品牌——如家作为研究个案,针对其
服务营销进行研究,尤其着重于在了解其进入成熟市场之后的市场演变以及如家酒
店所釆用的新的服务营销策略和品牌发展策略。本文釆用定性研究的方法,自上而
下使用PEST宏观分析法、五力模型的行业分析、SWOT的态势分析法对如家所处的
内外部环境进行研究,结合服务营销组合理论的7Ps提出研究的结论如下:
第一,如家的宏观环境呈现大环境稳定,行业发展遭遇挑战的态势。主要表现
在政治相对稳定,经济发展态势良好,国家政策不断鼓励酒店行业的发展、鼓励居
民的消费;在社会层面,居民的消费升级、人口素质的提高有利于服务水平的提高,
信息技术和连锁管理水平的不断提高,使得如家的品牌营销和运营能力优势得以继
续发挥。另外,宏观层面也存在着一定的挑战,劳动力价格的上涨,影响到经济型
连锁酒店的业绩和利润。总体而言,外部宏观环境还是有利于如家公司的发展,当
然,如家还是要应对劳动力上涨带来的挑战。
第二,在行业分析中,如家经济型酒店处于一个蓬勃发展的、不断成熟的、竞
争趋于激烈的外部环境。国内品牌在渠道关系、本土化上有一定的优势,国外品牌
则在管理经验上具有优势。受制于房地产价格的上涨,如家对于选址的议价能力弱,
但是对于装修、酒店易耗品的供应商议价能力强。其消费群体的特征明显,白领、
自费出游者、探亲访友是主要的客源。中低星级酒店和社会旅馆业态作为经济型酒
店的替代品,通过差异化竞争、重新定位和转型等各种措施加剧了经济型酒店的竞
争。另外,酒店行业的门槛不高,进入者容易,而且市场潜力很大,有大量潜在竞
争者涌入该领域,使得各酒店品牌的竞争愈加激烈。
第三,通过态势分析法对如家酒店的优势、劣势、机会和威胁进行分析。发现
价格、成本、市场和管理是如家的优势,领先优势的缩小和运营潜力的有限是如家
的劣势,向高端市场的延伸、并购机会增多、市场需求强劲则是如家的机会,新进
入者众多、低端市场转型和成本上涨是如家的威胁。
第四,根据自上而下从宏观、行业到如家自身的分析,依据7Ps营销组合理论,
提出了如家的服务营销对策。从产品、价格、渠道、促销、人、服务过程和有形展
示七大方面进行了深入探讨,提出相应的创新策略。
希望通过研究,能够为如家的发展提供一些借鉴,也能为中国的连锁酒店业发
展提供一些参考思路。
关键词:如家酒店;营销组合;市场定位;营销创新