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国际桑拿会馆员工制度、利益和作业标准规范培训教材DOC_78页

资料大小:74KB(压缩后)
文档格式:DOC
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/10/3(发布于江苏)

类型:金牌资料
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文本描述
国际桑拿会馆员工制度、利益和作业标准规范培训教材
迎宾工作项目程序与标准说明书
部门:前厅部班组:
工作项目名称:前厅迎宾工作项目承担:
工作项目程序标准
迎宾引领
当保安人员通知大堂接待贵宾几位时,迎宾员应做好迎接工作,宾客离转门1米时,目光注视客人,同时指引客人进入转门,客人进入大堂后,迎宾主动微笑迎上前问好“先生/女士,您好,欢迎光临,里边请”,并加标准服务手势,引领至换鞋处的过程中,问清客人几位“先生/女士,请问您几位/是否同来”有时间可推销营销政策。
领取手牌
迎宾到达总台后,帮助客人领取手牌、鞋牌、鞋夹,并且送到客人手中。
引领换鞋
鞋吧人员认真核对手牌、鞋牌、鞋夹,将鞋夹夹于客人鞋上,鞋牌放于鞋里,手牌交于客人
引领更衣
换完鞋后迎宾将先生|女士带到电梯处协助叫梯,并礼貌的告知客人男宾二楼,女宾三楼,祝您洗浴愉快。
站位
问服务
如有客人在大堂等候时,应主动帮助客人倒杯水,“先生|女士,请慢用”
买单
浴区服务员通知前台接待贵宾几位,由迎宾员引领客人到前台结帐,
结帐后引领宾客到鞋吧换鞋。
迎宾岗位工作说明书
部门:前厅部
姓名:直接上级:大堂副理
岗位:迎宾员直接下级:
班次:AB班工作时间:凌晨9:00—:9:00
工作职责:
协助副理做好工作。
保持整洁的仪容仪表,遵守公司规章制度。
迎送客人。
引领客人拿钥匙牌,换鞋并送到男女宾门口。
工作原则:站姿端正、面带微笑、认真执行工作、不违反公司的规章制度,规范操作、有条不稳、忠于职守。
工作内容:
8:45—9:00上班例会,按规定站好,开例会时认真听取上级领导贯彻及任务
9:00—9:30上岗,交接岗上设备,设施运转情况,卫生情况
9:30—10:30准备迎接宾客,并负责引领客人,领手牌,存鞋,引领客人到浴区门口。如客人在大堂等候应主动为宾客倒水,询问宾客有什么需要服务,并向顾客推销新的营销政策,(注意使用礼貌用语)。
10:30—11:30出库,打扫本区域卫生
11:30—12:30午餐时间(本着吃多少打多少的原则,禁止浪费,严禁闲聊,准时回岗)
13:00—16:30站位迎客服务,认真做好每位客人的引领工作,随时接待上级检查
16:00—17:30晚餐时间(按照员工就餐倒班制度就餐)
17:30—23:30站位,做好引领工作
23:30—0:30夜宵
1:00—7:00倒班休息,严禁出现漏岗,睡岗,串岗现象,节约用电,注意防盗
7:00—8:00早餐时间
8:00—8:45打扫本区域卫生,检查设备设施,填写交班日志
9:00参加下班例会(总结当日当班,人员卫生,纪律,服务情况,要做到日事日毕,日高日清)前台开牌工作项目程序与标准说明书
部门:前厅部班组:
工作项目名称:开牌、订房工作承担者:
工作项目程序标准
开牌
发手牌时注意把一起来的客人手牌分开,一个格一个格发,防止客人在更衣室拥挤,把手牌交到迎宾手中,由迎宾引领宾客到鞋吧换鞋,进入开牌程序,将所发放手牌输入电脑中,随后在客流量登记表上登记。
换牌
在十五分钟内接到客人换牌通知后,收回原手牌,然后为客人换新牌,首先进入换牌程序,将原手牌换新手牌,新手牌交到员工手中,并转交客人,然后把手牌客流量登记表作废,部长签字,重新写客流量登记表。